Pangsit le Gino.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Pangsit le Gino hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pangsit le Gino!
Bahan-bahan Pangsit le Gino
- Sediakan of Bahan pangsit :.
- Dibutuhkan 20 lembar of kulit pangsit (saya pakai kulit gyoza).
- Sediakan 150 gr of daging ayam giling.
- Gunakan 1 batang of daun bawang (potong2).
- Diperlukan 1 sdt of saus tiram.
- Siapkan of garam & lada secukup nya.
- Siapkan of Es batu atau air es.
- Dibutuhkan of Bahan campuran dan Sayur :.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Gunakan 50 gr of daging ayam giling.
- Siapkan 2 batang of sawi bakso (potong2).
- Dibutuhkan Segenggam of tauge.
- Sediakan 1/4 buah of wortel (potong2).
- Diperlukan 2 batang of daun bawang (potong2).
- Siapkan secukupnya of air.
- Sediakan of bumbu masak :.
- Siapkan 1 siung of bawang putih (cincang).
- Sediakan 1/2 siung of bawang bombay (cincang).
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdm of Kecap manis.
- Gunakan secukupnya of garam & lada.
- Siapkan of Cabe bubuk sesuai selera aja.
Langkah-langkah memasak Pangsit le Gino
- Campur daging giling dengan garam lada dan saus tiram,masukkan daun bawang. Campur rata..
- Siapkan kulit pangsit,isi dengan bahan isian (saya sekitar 1/2 sendok teh) olesi ujung nya dengan air,lipat. Berhubung saya pakai kulit gyoza yang model bulat,betuk nya hanya bisa seperti ini,sesuain aja sama selera ya..
- Didihkan air panas,masukkan pangsit rebus sebentar sampai mengapung,angkat,masukkan sebentar saja ke wadah berisi air es,angkat tiriskan..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,masukkan satu butir telur dan daging giling,bumbui dengan saus tiram, kecap manis,lada dan garam.masukkan pangsit yang sudah di rebus tambahkan sedikit air,aduk pelan2 agar tidak hancur. Angkat sisihkan..
- Tumis terpisah semua sayuran,lalu masukkan sayuran yang sudah di tumis tadi ke pangsit,aduk2 koreksi rasa.angkat sajikan panas2..