Strawberry Ice Cream Mochi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Strawberry Ice Cream Mochi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Strawberry Ice Cream Mochi yuk!
Bahan Strawberry Ice Cream Mochi
- Diperlukan of Bahan mochi:.
- Gunakan 110 g of tepung beras ketan.
- Siapkan 75 g of gula pasir.
- Diperlukan 185 ml of air.
- Diperlukan 1/2 sdt of perasa strawberry (optional).
- Gunakan of Bahan ice cream:.
- Dibutuhkan 50 g of whipped cream bubuk.
- Dibutuhkan 150 ml of air dingin.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Siapkan 120 g of strawberry beku (dihaluskan).
- Diperlukan of Bahan tambahan:.
- Siapkan of Tepung maizena.
Langkah-langkah memasak Strawberry Ice Cream Mochi
- Persiapkan bahan untuk ice cream.
- Kocok whipped cream bubuk dan air dingin hingga kaku.
- Masukkan strawberry beku yang sudah dihaluskan.
- Kemudian bungkus ice cream menjadi bulatan-bulatan kecil dengan plastic wrap dan simpan di freezer selama 3 jam atau sampai benar-benar beku.
- Persiapkan bahan mochi.
- Campurkan semua bahan mochi (kecuali perasa) ke dalam mangkuk tahan panas.
- Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Setelah itu masukkan perasa stawberry dan aduk hingga rata.
- Kemudian kukus selama 30 menit.
- Setelah mochi matang, aduk mochi hinga berbentuk seperti adonan.
- Siapkan alas datar dan taburi dengan tepung maizena.
- Tuangkan mochi di atasnya dan taburi juga mochi dengan tepung maizena.
- Kemudian roll mochi hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
- Jika sudah potong mochi berbentuk persegi atau dicetak bentuk lingkaran jika ada.
- Masukkan ice cream ke dalam mochi dan bungkus dengan plastic wrap.
- Simpan dalam freezer selama 1 jam dan Strawberry ice cream mochi siap dihidangkan.