Moci isi Kacang Hijau. Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakah, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Mochi. Udah save resep onde ternyata si mochi yang duluan di eksekusi.
Kenapa kacang hijau? karena kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi yang dapat mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh. tentunya akan sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak juga.
Resep kue Mochi isi kacang hijau-Kue mochi adalah salah kue basah yang terbuat dari tepung ketan, jadi bisa dibayangkan kalau tekstur kue ini akan sangat kenyal dan lembut.
Kue mochi pada umumnya berbentuk bulat dengan berbagai macam isian didalamnya seperti coklat, kacang tanah, kacang hijau dan bisa juga diisi selai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Moci isi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Moci isi Kacang Hijau!
Bahan-bahan Moci isi Kacang Hijau
- Sediakan 200 gr of tepung ketan.
- Sediakan 1 Bks of agar wallet putih.
- Diperlukan 150 gr of Pasta kacang ijo.
- Gunakan 4 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 100 gr of kelapa parut sudah dikukus.
- Dibutuhkan 100 ml of air mateng.
Iya dulu saya pernah membuat Mochi Isi Kacang Merah. Akhir bulan lalu tiba-tiba kepengen mochi lagi. Tapi sementara ini saya belum menemukan mochi yang murah meriah hi hi. Simpan kue mochi dalam wadah tertutup agar kulitnya tidak kering dan mengeras.
Langkah-langkah membuat Moci isi Kacang Hijau
- Campur tepung terigu,gula pasir, garam,agar²,air adonin hingga bisa dibentuk..
- Setelah itu isi adonan dengan kacang ijo dan gulung memanjang seperti buah timun..
- Siapkan panci dan olesi loyang dengan minyak atau daun pisang agar tidak lengket kukus 20 kurleb 20 menit..
- Setelah itu angkat dan langsung gulungkan pada kelapa parut dan potong sesuai selera..
- Sajikan sebagai teman minum teh.Silahkan di coba yah...
Ini nih mochi isi kacang tanah rasanya manis & legit, cocok duet sama teh manis anget. Sebenernya ini tuh percobaan kedua dan akhirnya berhasil nemuin formula yg pas 😂 sebelumnya si mochi nya tuh gk mau berbentuk bulet. Oke langsung aja ke resep nya : Tiara Ala Marlina. Mochi isi kacang tanah dan susu. Kacang hijau merupakan salah satu biji-bijian yang cukup dikenal masyarakat.