Cara Memasak Mochi Kacang Tanah Kekinian

Mochi Kacang Tanah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Mochi Kacang Tanah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi Kacang Tanah!

Bahan Mochi Kacang Tanah

1. Dibutuhkan of Kulit.
2. Dibutuhkan 250 gr of Tepung Ketan.
3. Gunakan 10 gr of Terigu.
4. Dibutuhkan 300 ml of Santan Sedang.
5. Gunakan Secukupnya of Garam.
6. Dibutuhkan Secukupnya of Maizena Sangrai.
7. Diperlukan of Isi.
8. Sediakan 100 gr of Kacang Tanah Sangrai.
9. Siapkan 2 sdm of Wijen Sangrai.
10. Dibutuhkan 3 sdm of Gula Pasir.
11. Dibutuhkan 2 sdm of Air Panas.

Langkah-langkah membuat Mochi Kacang Tanah

1. Ulek kasar kacang tanah sangrai. Campurkan wijen, gula pasir dan air. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kulit aduk hingga rata. Boleh disaring agak lebih lembut.
3. Masukkan ke dalam plastik tahan panas. Kukus hingga adonan berwarna agak bening. Kira-kira 20 menit.
4. Setelah matang, uleni adonan yg masih di dalam plastik hingga kalis. Alasi tangan dengan kain tebal.
5. Bagi adonan masing-masing 15 gr atau sesuai selera.
6. Balurkan tangan dengan maizena sangrai agak tidak lengket. Beri isian lalu gulirkan di tepung maizena sangrai.
7. Selamat mencoba 😊.