Cara Membuat Kue mochi yang Renyah!

Kue mochi. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Karenanya, kue tersebut harus agak lama dikunyah sebelum ditelan.

Mochi sendiri merupakan kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, biasanya mochi dibuat dengan cara Berikut resepnya ya. Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Ternyata kue mochi itu asalnya dari jepang lho. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Kue mochi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue mochi!

Bahan Kue mochi

1. Gunakan 400 gr of tepung ketan.
2. Diperlukan 100 gr of tepung beras.
3. Diperlukan 200 gr of gulaputih.
4. Siapkan 1 sdt of garam.
5. Diperlukan 500 of air.
6. Siapkan 200 gr of mentega.
7. Gunakan of Pewarna (sy pakai pasta strowbery, pandan dan anggur).
8. Dibutuhkan 200 gr of Kacang tanah.
9. Diperlukan 200 gr of Gula putih.
10. Siapkan 6 sdm of Air matang.
11. Diperlukan secukupnya of Tepung maizena sangrai.

Mochi adalah salah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Kue mochi ialah kue yang bisa ditemui di daerah Sukabumi, tetapi pada mulanya kue ini asli berasal dari daerah Jepang yang dibuat dari beras ketan yang telah ditumbuk sampai menjadi halus serta. Di negera asalnya, kue mochi ini pada mulanya digunakan sebagai hidangan spesial di tahun baru. Bahkan ada yang menyebutnya hidangan para dewa karena keunikan dan keistimewaannya.

Cara membuat Kue mochi

1. Aduk bahan kulit yaitu tepung ketan, beras, mentega dan garam.
2. Aduk gula dan air.
3. Setelah tepung bercampur siramkan air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai rata. Lalu bagi 3 mangkuk dan beri pewarna.
4. Kukus selama 30 menit.
5. Buat isian yaitu kacang tanah di sangrai setelah matang di tumbuk kasar. Tambahkan gula dan air aduk2 rata.
6. Sangrai tepung maizena sampai matang. Ciri2 matang apabila sdh ada yg terbang2 ya 🤪.
7. Ambil satu sendok adonan pipihkan dan isi kacang lalu bulatkan. Lakukan sampai habis. Gulingkan di tepung maizena yg sdh di sangrai tadi.
8. Selesai deh. Selamat mencoba. Gampang dan kalu inget mahalnya itu pingin di makan sedikit2 je 😜.

Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang kenyal dan memiliki selera yang. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Kue Mochi ini kue favorit saya. Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang..kue mochi agar nanitnya kue mochi yang dibuat tidak lengket atau pada saat dibulatkan dengan menggunakan tangan dan tidak pula melekat dengan mochi lainnya.