Resep: Kue mochi yang Renyah!

Kue mochi. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Karenanya, kue tersebut harus agak lama dikunyah sebelum ditelan.

Mochi sendiri merupakan kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, biasanya mochi dibuat dengan cara Berikut resepnya ya. Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Ternyata kue mochi itu asalnya dari jepang lho. Kamu dapat membuat Kue mochi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue mochi!

Bahan Kue mochi

1. Gunakan of Bahan kulit mochi :.
2. Dibutuhkan 250 gram of tepung beras ketan.
3. Siapkan 150 gram of gula pasir (blender dulu agar mudah tercampur).
4. Gunakan 250 ml of santan (1 buah santan kara kecil+ air).
5. Diperlukan 1 sdt of vanili.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
7. Sediakan of Bahan baluran akhir :.
8. Diperlukan 150 gram of tepung tapioka (sangrai).
9. Diperlukan of Isian kacang :.
10. Siapkan 125 gram of kacang tanah kupas (sangrai).
11. Dibutuhkan 2 sdm of gula halus.
12. Dibutuhkan 2 sdm of air panas.

Mochi adalah salah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Kue mochi ialah kue yang bisa ditemui di daerah Sukabumi, tetapi pada mulanya kue ini asli berasal dari daerah Jepang yang dibuat dari beras ketan yang telah ditumbuk sampai menjadi halus serta. Di negera asalnya, kue mochi ini pada mulanya digunakan sebagai hidangan spesial di tahun baru. Bahkan ada yang menyebutnya hidangan para dewa karena keunikan dan keistimewaannya.

Cara membuat Kue mochi

1. Sangrai kacang tanah, hilangkan kulit arinya. Blender kasar, tambahkan gula halus dan air panas. Aduk merata.
2. Campur bahan kulit mochi jadi satu, aduk hingga merata dan tidak ada yang bergerindil..
3. Panaskan kukusan. Bagi adonan kulit ke dalam beberapa wadah, beri pewarna makanan sesuai selera. Masukkan ke dalam cetakan kue talam setengahnya saja,. Tujuannya memakai cetakan agar ukuran sama..
4. Kukus selama 15 menit,. Setelah dikukus siapkan nampan yang sudah ditaburi tepung tapioka. Isi kulit mochi dengan gula kacang tadi, bulatkan kembali. Terakhir balur dengan tepung tapioka kembali..

Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang kenyal dan memiliki selera yang. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Kue Mochi ini kue favorit saya. Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang..kue mochi agar nanitnya kue mochi yang dibuat tidak lengket atau pada saat dibulatkan dengan menggunakan tangan dan tidak pula melekat dengan mochi lainnya.