Mochi Lembut Simple #Rabubaru.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mochi Lembut Simple #Rabubaru hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi Lembut Simple #Rabubaru!
Bahan-bahan Mochi Lembut Simple #Rabubaru
- Sediakan 250 gr of tepung ketan putih.
- Gunakan 10 gr of terigu/ bs juga pake tepung beras 1 sdm munjung.
- Dibutuhkan 270-280 ml of santan sedang (sy hmpr 1 bks kara kecil+air hangat).
- Siapkan 1 sdm of penuh gula halus.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Diperlukan of Pewarna makanan atau vanili.
- Siapkan of Maizena disangrai buat taburan.
- Sediakan of Isian :.
- Sediakan of Kacang tanah sangrai/goreng.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Sediakan of SKM putih.
- Dibutuhkan Sedikit of air panas.
Langkah-langkah membuat Mochi Lembut Simple #Rabubaru
- Untuk taburan maizena : maizena disangrai dengan daun pandan hingga matang. Cirinya : tepung terasa ringan dan daunnya menjadi kering.
- Buat adonan : campurkan tepung ketan, terigu/tepung beras, gula halus dan garam. Perlahan2 masukkan air santan dan aduk hingga rata. Bagi adonan utk diwarnai. Saya bagi 2, yg satu saya beri pasta pandan, lainnya saya tambah vanili..
- Selanjutnya masukkan dalam plastik tahan panas dan kukus hingga matang. Cirinya : warna adonan bening. Kemudian uleni adonan dengan tangan dialasi lap spy tdk panas. Jika saat mengadon keliatan ada bagian adonan yg warnanya agak putih, tandanya blm matang sempurna bisa dikukus lagi..
- Setelah diuleni, adonan bisa dicetak. Saya keluarkan adonan dg membalik plasik, sehingga bagian luar yg bersih bisa ada di dalam buat masukkan tangan buat mencetak. Bisa dioles sedikit minyak goreng spy tdk terlalu lengket. Beri isian lalu tutup rapat dan bentuk pakai sendok kemudian masukkan ke tepung maizena sangrai..
- Isian kacang : saya pakai kacang bawang yg ngga abis di rumah 😅 blender kasar dengan gula pasir. Setelah itu campur dengan SKM dan sedikiit air panas hingga bisa dipulung..
- Sajikan mocinya.. nyamm..nyam.. Ngga usah beli2 lagi di toko oleh2 deh 😉😁.