Mochi Kenyal isi Kacang Coklat.
Kamu dapat memasak Mochi Kenyal isi Kacang Coklat hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi Kenyal isi Kacang Coklat!
Bahan Mochi Kenyal isi Kacang Coklat
- Dibutuhkan of Kulit Mochi.
- Gunakan 250 gr of Tepung Ketan.
- Gunakan 10 gr of Tepung Terigu.
- Gunakan 300 ml of Santan.
- Gunakan 2 sdm of Gula.
- Gunakan 1/4 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 sdt of Pasta Pandan (optional).
- Gunakan of Isian Mochi.
- Diperlukan of Messes.
- Siapkan 100 gr of Kacang (Sangrai).
- Diperlukan 2 sdm of Gula.
- Gunakan 2 sdm of wijen (Sangrai).
- Dibutuhkan Secukupnya of Air Panas.
- Gunakan 2 sdm of Tepung Meizena (Sangrai).
Cara memasak Mochi Kenyal isi Kacang Coklat
- Campurkan semua bahan kulit mochi, aduk rata dan kukus kurleb 25 menit/ sampe adonan tidak menempel di garpu. (Saya kukus adonan dialasi daun pisang, sebelumnya olesin minyak dulu agar tidak lengket)..
- Blender/ tumbuk kacang, gula dan air panas lalu masukan wijen, aduk rata sampe bisa di pulung/ bentuk..
- Ambil adonan kulit mochi 1 sdm, pipihkan dan masukan kacang, campur messes lalu bulatkan dan masukan ke tepung meizena agar tidak lengket. disarankan dikerjakan saat adonan masih panas yaa, Lakukan sampai adonan habis. Mochi siap disajikan. (maaf foto seadanya, tangan full pake sarung tangan gada yang bantuin foto).