Mochi Isi Cokelat Kacang Merah.
Sobat dapat membuat Mochi Isi Cokelat Kacang Merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Isi Cokelat Kacang Merah yuk!
Bahan Mochi Isi Cokelat Kacang Merah
- Gunakan 50 gr of tepung ketan sangrai, utk coating.
- Siapkan of Bahan mochi :.
- Diperlukan 220 gr of tepung ketan.
- Sediakan 110 gr of gula pasir.
- Sediakan 150-170 ml of susu cair.
- Gunakan of Isian :.
- Diperlukan 200 gr of kacang merah.
- Siapkan 3 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/3 kaleng of skm.
- Siapkan 1,5 of cokelat bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of vanila.
Langkah-langkah membuat Mochi Isi Cokelat Kacang Merah
- Membuat isian : rebus kacang merah hingga empuk. Haluskan. Masukkan kedalam panci, tambahkan bahan isian lainnya, masak hingga bisa dipulung. Bentuk bulat. Sisihkan..
- Membuat mochi : campur tepung ketan dan gula pasir, tuang susu perlahan, aduk rata..
- Siapkan pinggan tahan panas, oles permukaannya dgn minyak. Tuang adonan ketan. Kukus selama 30 menit..
- Siapkan meja kerja. Taburi dgn tepung ketan sangrai. Letakkan adonan ketan yg sdh dikukus. Taburi atasnya dengan tepung ketan sangrai. Pipihkan dengan rolling pin..
- Bagi adonan menjadi 12 bagian..
- Pipihkan lagi tiap bagian dengan rolling pin, beri isian. Lipat dan bulatkan adonan. Gulingkan kembali ke dalam tepung ketan sangrai. Ulangi hingga habis. Sajikan..