Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Bukan hanya kue mochi berisi kacang tanah saja, sekarang rekomendasi mochi di Jakarta sudah memiliki banyak pilihan rasa salah satunya coklat, ngomongin kue mochi isi coklat mari kita simak cara membuat kue mochi coklat dibawah ini.
Kue mochi yang legit, lembut dengan isi pasta kacang hijau yang sedap.
Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang!
Bahan-bahan Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang
- Diperlukan of Bahan Kulit:.
- Sediakan 250 gr of Tepung beras ketan.
- Siapkan 10 gr of tepung terigu.
- Diperlukan 1 bungkus of santan kara.
- Gunakan 250 ml of air (untuk mengencerkan santan).
- Diperlukan sesuai selera of Pewarna makanan.
- Sediakan Sejumput of Garam.
- Gunakan of Bahan isi:.
- Diperlukan 200 gr of Kacang tanah (sangrai+tumbuk halus).
- Sediakan 3 sdm of selai coklat.
- Siapkan 1 sdm of air hangat.
- Siapkan of Campur kacang selai coklat dan air. hangat lalu sisihkan.
- Siapkan of Lapisan kulit:.
- Siapkan 3 sdm of tepung maizena (di sangrai) untuk membalur mochi & tangan agar tidak lengket.
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakah, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Mochi. Resep Cake Kukus Lapis Coklat Keju. Kue mochi ini biasanya memiliki sajian yang sangat enak sekali didalamnya, seperti kacang tanah yang telah ditumbuk dan diolah lagi menjadi sajian isi yang sangat enak dan lezat tentunnya. Namun mungkin akan sangat sulit bagi yang belum terbiasa atau belum pernah melihat olahan mochi, tapi.
Cara memasak Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang
- Campur tepung ketan,tepung terigu, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua tercampur rata..
- Bagi adonan ke dalam 3 wadah. Beri pewarna makanan sesuai selera..
- Masukkan ke dalam plastik tahan panas kemudian di kukus. (pastikan kukusan sudah panas)..
- Kukus kurleb 15-20 mnt sampai terlihat transparan..
- Setelah dikukus, angkat adonan tunggu agak hangat dan uleni adonan (agar tidak lengket baur tangan dengan tepung maizena yg sudah di sangrai).
- Ambil sedikit kulit mochi lalu isi dengan coklat kacang. Bentuk bulatan dan baur dengan tepung maizena. Ulangi sampai adonan habis..
- Mochi siap disajikan.
Kue mochi ini bisa anda sajikan atau hidangkan di tengah keluarga ketika sedang nonton TV atau ketika sedang ada acara arisan keluarga. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan pipihkan. Ambil selai cokelat sesuai dengan selera anda. Simpan selai coklet di atas adonan yang sudah dipipihkan. Mochi isi kacang hijau tentu sangat mudah dalam membuatnya, cemilan yang satu ini sangat enak dan lezat, bunda bisa mencoba mengolahnya C.