Kulit Pangsit / Dumpling / Gyoza.
Kawan-kawan dapat memasak Kulit Pangsit / Dumpling / Gyoza hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kulit Pangsit / Dumpling / Gyoza!
Bahan-bahan Kulit Pangsit / Dumpling / Gyoza
- Diperlukan 180 Gram of Tepung terigu protein sedang/ serbagula.
- Diperlukan 20 Gram of tepung tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Minyak goreng.
- Sediakan 120 ML of air panas.
- Siapkan secukupnya of tepung maizena untuk taburan.
Cara membuat Kulit Pangsit / Dumpling / Gyoza
- Dalam wadah aduk rata terigu dan garam, buat cekungan di tengahnya. Tuang air panas dan minyak aduk hingga rata kemudian tambahkan tapioka, uleni hingga kalis..
- Istirahatkan adonan selama 30 menit agar lentur saat di bentuk..
- Bagi adonan menjadi 3 atau 4 bagian.Giling adonan dengan rolling pin hingga tipis. atau Giling dengan Pasta maker..
- Cetak adonan dengan diameter kira-kira 8 cm. Lakukan hingga seluruh adonan habis..
- Taburi tiap lapisan dengan tepung maizena agak banyak agar tidak saling menempel. Sebaiknya gunakan langsung..
- Bisa untuk di rebus maupun di goreng..