Name: Pangsit Goreng Le Gino
Ingredients: Kulit hakau:; 50 gr tepung tang mien; 25 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak sayur; 100 ml air (direbus sampai mendidih); Isi hakau:; 100 gr udang kupas, cincang; 1 sdm tepung tapioka; 50 gr bengkoang serut; 1 buah wortel serut; 2 siung bawang putih cincang; 1/4 buah bawang bombai cincang; 1 batang daun bawang iris tipis; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdm minyak sayur; Bahan lain:; 2 siung bawang putih, cincang; 1 ikat sawi, potong2; 3 lembar kol, iris; 1 genggam tauge; 1 batang daun bawang, iris; 1 potong paha ayam, fillet; 5 buah bakso; 2 butir telor ayam; 3 sdm kecap manis

Pangsit Goreng Le Gino.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Pangsit Goreng Le Gino hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pangsit Goreng Le Gino!

Bahan-bahan Pangsit Goreng Le Gino

Dibutuhkan of Kulit hakau:.
Gunakan 50 gr of tepung tang mien.
Dibutuhkan 25 gr of tepung tapioka.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Sediakan 1 sdm of minyak sayur.
Dibutuhkan 100 ml of air (direbus sampai mendidih).
Sediakan of Isi hakau:.
Sediakan 100 gr of udang kupas, cincang.
Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
Dibutuhkan 50 gr of bengkoang serut.
Gunakan 1 buah of wortel serut.
Sediakan 2 siung of bawang putih cincang.
Sediakan 1/4 buah of bawang bombai cincang.
Gunakan 1 batang of daun bawang iris tipis.
Gunakan 1 sdt of saus tiram.
Gunakan 1 sdt of kecap asin.
Sediakan 1/4 sdt of lada.
Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
Sediakan 1 sdt of gula.
Siapkan 1 sdm of minyak sayur.
Diperlukan of Bahan lain:.
Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, cincang.
Sediakan 1 ikat of sawi, potong2.
Gunakan 3 lembar of kol, iris.
Gunakan 1 genggam of tauge.
Siapkan 1 batang of daun bawang, iris.
Sediakan 1 potong of paha ayam, fillet.
Gunakan 5 buah of bakso.
Dibutuhkan 2 butir of telor ayam.
Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
Siapkan 1 sdm of kecap asin.
Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
Gunakan 1/4 sdt of merica.
Gunakan Secukupnya of gula dan garam.

Cara membuat Pangsit Goreng Le Gino

Buat bahan kulit: campur semua bahan tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata dan kalis, sisihkan (tutup dg kain atau plastik agar tidak kering).
Buat isian hakau: campur semua bahan aduk rata..
Bagi adonan kulit menjadi 12 buah, gilas sampai tipis kemudian isi dgn isian udang, lakukan sampai adonan habis kemudian kukus selama 20 menit (sblm mengukus air di dlm panci dipanaskan lbh dl sampai banyak uap)..
Selanjutnya tumis bawang putih, masukkan ayam, telor dan bakso, setelah ayam matang masukkan sayur dan bahan lain, terakhir masukkan hakau yg sdh matang, aduk rata, tumis agak lama agar bumbu meresap, tes rasa, kalau sdh pas angkat dan sajikan.