Mochi Es Krim Biskuit. Mochi es krim biskuit. foto: Instagram/@agung_novianti. Sayangnya mochi es krim ini dijual dengan harga yang lumayan mahal. Nah agar lebih menghemat kamu bisa membuatnya di rumah.
Es Krim Mochi - Resep Es Krim Mochi (Mochi Ice Cream Recipe) Es Krim Mochi adalah es krim yang dibalut dengan adonan yang berasal dari tepung ketan.
Assalamualaikum teman-teman, kali ini channel Dapur Suka Suka bikin es krim mochi nih.
Ada yang cuma pakai empat bahan, lho.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Mochi Es Krim Biskuit hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Es Krim Biskuit yuk!
Bahan-bahan Mochi Es Krim Biskuit
- Gunakan 125 gr of tepung ketan.
- Siapkan 150 ml of air.
- Sediakan 1 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan 80 gr of gula pasir.
- Siapkan sesuai selera of Pewarna.
- Gunakan 1 bungkus kecil of biskuit oreo.
- Gunakan 100 ml of SKM.
- Sediakan 200 ml of susu cair.
- Diperlukan 50 gr of tepung ketan sangrai.
Merdeka.com - Mochi, panganan kenyal berbahan dasar tepung ketan yang lembut dan manis. Dipadukan dengan es krim yang juga lembut dan meleleh di mulut, rasanya jadi semakin klop. Resep Mochi Es Krim - Mochi merupakan salah satu makanan tradisional dari Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga halus dan lengket kemudian dibentuk bulat. Di Indonesia sendiri mochi es krim sudah ada sejak lama,namun baru beberapa tahun ini populer.
Cara memasak Mochi Es Krim Biskuit
- Campur dan aduk rata SKM dan susu cair.
- Hancurkan biskuit oreo. Ga perlu terlalu hancur biar msh ada teksturnya.
- Masukkan biskuit oreo secukupnya di dalam cetakan kue talam. Lalu masukkan campuran susu. Jangan terlalu penuh karena nanti mochi tidak bisa ditutup. Masukkan freezer sekitar 2 jam hingga membeku.
- Setelah es krim biskuit nya sdh mengeras dan membeku selanjutnya membuat lapisan mochi nya. Campurkan tepung ketan, gula pasir dan susu bubuk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga semua tercampur rata.
- Jika ingin membuat variasi warna maka bagi adonan sesuai warna yg diinginkan. Sy membaginya menjadi tiga utk diberi warna pink, biru, dan hijau.
- Kukus adonan hingga matang. Jangan lupa beri kain pada penutup panci agar tidak ada air yg menetes.
- Sambil menunggu adonan dikukus, sangrai tepung ketan..
- Jika adonan sudah terlihat mengkilap dan kenyal selanjutnya mulai lepaskan adonan mochi dari tempatnya. Letakkan di wadah bersih yg telah diberi taburan tepung ketan sangrai. Letakkan mochi lalu beri taburan tepung ketan sangrainya lagi kemudian pipihkan menggunakan rolling pin. Potong menjadi beberapa bagian.
- Letakkan adonan mochi ke cetakan talam lalu masukkan es krim biskuitnya kemudian tutup kembali dengan adonan mochi. Tekan pinggirannya agar ujung mochi tertutup dan terpotong otomatis..
- Tutup mochi dgn wrapping plastic dan masukkan ke dalam kulkas hingga membeku.
- Mochi es krim biskuit yang telah membeku siap disantap. Jika ingin dijadikan jualan, tinggal di packing yang cantik.
Mochi yang kenyal memang memiliki keunikan sendiri ketika di santap. Namun bagaimana jika mochi dikreasikan jadi berbagai macam Tiga dari berbagai kreasi yang paling unik dan enak adalah es krim, donut dan waffle. Review Es krim Wall's Mochi Terbaru Rasa Milky Coffee. photo: doc. pribadi. Kopi merupakan satu hal yang tidak pernah lepas dari keseharian manusia. Baik untuk dinikmati pagi dan sore hari, nampaknya Wall's ingin memberikan pengalaman menikmati kopi yang berbeda bersama es krim mochi.