Mochi Es Krim Oreo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Mochi Es Krim Oreo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi Es Krim Oreo!
Bahan-bahan Mochi Es Krim Oreo
- Gunakan of Bahan Ice Cream.
- Siapkan 200 ml of susu UHT plain.
- Gunakan 100 ml of SKM.
- Diperlukan 7 pcs of oreo.
- Siapkan of Bahan Mochi.
- Dibutuhkan 125 gr of tepung ketan.
- Sediakan 150 ml of air.
- Sediakan 1 sdm of susu bubuk.
- Siapkan 80 gr of gula pasir.
- Sediakan of Pewarna makanan biru.
- Sediakan of Tepung sangrai.
- Siapkan 100 gr of tepung ketan, sangrai.
Cara memasak Mochi Es Krim Oreo
- Campur susu UHT dan SKM. Aduk rata..
- Hancurkan oreo. Tapi jgn terlalu hancur yaa soalnya biar ada teksturnya gitu nanti di ice cream nya..
- Siapkan cetakan kue talam. Masukkan oreo yg sudah di hancurkan di dasar cetakan. Kemudian tuang susu yg sudah dicampur. Masukkan 3/4 cetakan yaa jgn sampai penuh. Kemudian masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga 2 jam sampai membeku..
- Bahan mochi : masukkan semua bahan, aduk rata..
- Siapkan kukusan. Tunggu hingga beruap banyak, tutup dandang di ikat dgn serbet ya supaya air tidak menetes ke adonan. Kukus adonan kurleb 25 menit. Tes tusuk, jika sudah tidak lengket, tanda adonan matang. Angkat..
- Kemudian, taruh tepung ketan yg sudah di sangrai di alas untuk menggiling. Keluarkan adonan dr mangkok. Tabur tepung ketan sangrai di atas adonan. Giling menggunakan rolling pin hingga tipis..
- Potong adonan, masukkan ke dalam cetakan kue talam, keluarkan es krim dan masukkan di atas mochi. Kemudian beri adonan di atas es krim, lalu tekan agar adonan atas terlepas sendiri..