Mochi isi Es Krim #BikinRamadanBerkesan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Mochi isi Es Krim #BikinRamadanBerkesan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mochi isi Es Krim #BikinRamadanBerkesan yuk!
Bahan-bahan Mochi isi Es Krim #BikinRamadanBerkesan
- Diperlukan 100 gr of tepung ketan putih.
- Siapkan 180 gr of gula pasir.
- Siapkan 200 ml of air.
- Siapkan secukupnya of vanili.
- Dibutuhkan of pewarna (sesuai selera).
- Siapkan of es krim (rasa apa saja).
- Sediakan of tepung maizena secukupnya (pelapis agar adonan tidak lengket).
Cara membuat Mochi isi Es Krim #BikinRamadanBerkesan
- Ayak tepung ketan dan maizena sebelum digunakan.
- Sangrai tepung maizena sebentar, sisihkan.
- Campurkan tepung ketan putih, gula pasir, vanili dan air, aduk hingga rata, lalu masak dengan api kecil hingga mengental, angkat.
- Bagi adonan sesuai selera, tambahkan pewarna masing-masing untuk setiap adonan.
- Tempatkan adonan yg sudah diwarnai pada wadah yang rata yang sudah ditaburi tepung maizena agar tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan es krim di tengahnya lalu bentuk bulat.
- Masuk kan ke dalam cetakan yang sudah disediakan (hasil lebih baik menggunakan cetakan kecil berbentuk bundar).
- Ulangi lagi hingga semua adonan habis (jika adonan terasa lengket, tambahkan tepung maizena).
- Mochi yang sudah dibentuk, simpan di dalam freezer semalaman (kurleb 8 jam).
- Nikmati mochi dalam keadaan beku.