Mochi Ice Cream.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Mochi Ice Cream hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi Ice Cream!
Bahan-bahan Mochi Ice Cream
- Gunakan 100 gr of tepung ketan putih.
- Diperlukan 175 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 200 ml of air.
- Diperlukan 1/2 sdt of vanili Larome (bisa merk lain).
- Siapkan of es krim secukupnya untuk isian (saya pakai es cream homemade).
- Diperlukan of pewarna merah rose dan hijau.
- Sediakan of maizena untuk taburan agar tidak lengket.
- Dibutuhkan of cetakan kue mangkok / apem.
Langkah-langkah memasak Mochi Ice Cream
- Campur jadi satu tepung ketan, gula pasir, vanili, dan air. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang dan lengket..
- Bagi dua adonan, lalu masing-masing kasih pewarna merah rose dan hijau. Aduk rata..
- Siapkan Silmat / tempat besar dan datar dan taburi atasnya dengan tepung maizena lalu tuang adonan mochi diatasnya. Lalu guling-gulingkan hingga mochi tidak lengket..
- Ambil sedikit adonan mochi lalu pipihkan, isi dengan es krim dan bentuk bulat. Taruh kedalam cetakan kue mangkok.
- Masukan freezer semalaman agar mochi es krim beku. Setelah beku keluarkan dari cetakan dan mochi es krim siap di nikmati....