Korean Sweet Potato Mochi bread.
Kamu dapat membuat Korean Sweet Potato Mochi bread hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Korean Sweet Potato Mochi bread yuk!
Bahan-bahan Korean Sweet Potato Mochi bread
- Sediakan of mochi bread:.
- Diperlukan 200 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 20 gr of tepung ketan.
- Diperlukan 30 gr of tepung protein tinggi.
- Sediakan 40 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 btr of telur kocok lepas.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Gunakan 60 ml of susu cair.
- Siapkan 25 gr of madu.
- Gunakan 20 gr of minyak goreng.
- Diperlukan 40 gr of margarin.
- Gunakan of Isian:.
- Dibutuhkan 400 gr of ubi,rebus kupas dan haluskan (saya 300gr).
- Siapkan 30 gr of margarin.
- Siapkan 10 gr of mayonaise(saya ngga pakai).
- Gunakan 1 sdm of madu.
- Dibutuhkan 40 gr of susu kental manis.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 8 sdm of susu cair.
- Dibutuhkan of Baluran:.
- Gunakan of Tepung ubi ungu (saya pake SUN ubi ungu).
Cara membuat Korean Sweet Potato Mochi bread
- Campur semua bahan kering mochi bread kemudian tambahkan bahan basahnya uleni hingga Kalis.tutup dengan plastik wrap diamkan selama 20 atau 30menit.
- Sambil nunggu didiamkan,siapkan mangkuk masukan semua bahan isian aduk hingga rata.
- Ambil adonan yang didiamkan bagi menjadi 4bagian(sesuai selera)kemudian pipihkan isi dengan isian dan tutup serta bentuk lonjong seperti bentuk ubi.gulingkan ke Baluran tepung ubi tata di loyang yang sebelumnya dioles margarin.tusuk tusuk dengan ujung sumpit menyerupai ubi.
- Panaskan oven,kemudian panggang 180° selama 25menit atau sesuaikan dengan oven masing masing-masing.