Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll.
Kalian dapat memasak Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll!
Bahan-bahan Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll
- Dibutuhkan 250 gr of Kacang Ijo.
- Dibutuhkan 150 gr of Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt of Vanilla Bubuk.
- Dibutuhkan 65 ml of santan instan.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 500 ml of Air.
Langkah-langkah membuat Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll
- Rendam kacang ijo semalaman, saya 12 jam. Supaya kulit kacangnya mengelupas. Lebih bagus kalau pakai kacang Ijo kupas.
- Cuci kacang ijo dan kupas sampai kulitnya copot2. Saya cuma separuh yg dikupas, keburu pegel 😅.
- Rebus kacang ijo sampai empuk. Saya sekitar 20 menit, lalu tutup rapat panci dan biarkan 15 menit supaya Kajang ijo lebih empuk..
- Saring kacang ijo, ambil air bekas rebusannya sekitar 50ml. Blender kacang bersama 50ml air rebusan dan santan.
- Tuang ke teflon, tambahkan gula pasir, vanilla dan garam.
- Aduk2 terus sampai membentuk seperti pasta dan bisa dipulung.
- Dinginkan, tuang ke wadah kedap udara. Masukkan ke kulkas, bisa dipakai kapan aja deh😄.