#159. Mochi Kacang (Double Steam).
Kalian dapat membuat #159. Mochi Kacang (Double Steam) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #159. Mochi Kacang (Double Steam) yuk!
Bahan-bahan #159. Mochi Kacang (Double Steam)
- Siapkan 1/2 of resep:.
- Diperlukan 100 gr of Tepung Ketan Putih.
- Siapkan 5 gr of Tepung beras.
- Dibutuhkan 150 ml of Susu (bs santan/air).
- Dibutuhkan 50 gr of Gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of tepung maizena/tapioka & disangrai (utk taburan).
- Siapkan Sejimpit of garam (tambahan dr sy).
- Diperlukan Sedikit of tepung maizena/tapioka (tambahan dr sy utk olesan tgn).
- Sediakan of Bahan isian:.
- Diperlukan Segenggam of kacang tanah tanpa kulit, sangrai & haluskan.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
- Siapkan Sedikit of air.
Langkah-langkah memasak #159. Mochi Kacang (Double Steam)
- Siapkan bahan. Masukan semua bahan kecuali kacang tanah. Aduk rata hingga gak ada tepung yg menggerindil.
- Panaskan kukusan, masukan adonan, kukus selama 15 menit. Lalu angkat adonan, aduk rata & kukus lg selama 10 menit. Dinginkan adonan hingga bener-2 dingin agar bs dibentuk (kalo msh anget..adonan sulit dibentuk, lengket sana sini walau tangan sdh diolesi tepung).
- Sambil menunggu adonan dingin..sangrai tepung maizena/ tapioka & dinginkan.
- Beri sedikit air pd kacang agar bs dibentuk (sy bentuk segede kelereng). Lalu lumuri tangan dng tepung, ambil adonan secukupnya, beri isian (sorry..gak ada foto krn 2 tangan belepotan adonan🤗). Pd saat dipulung..emang gak bs langsung bunder ya krn lengket-2..pulung sebisanya aja lalu gulingkan ke tepung baru dirapikan pulungannya. Pd tahap ini hrus sabarrr.. & telaten ya🤗.
- Siap disajikan..hhhmmm...yummyyy..😉.