Resep: Es Cream Mochi Rasa Taro yang Gurih!

Es Cream Mochi Rasa Taro.

Sobat dapat menyiapkan Es Cream Mochi Rasa Taro hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es Cream Mochi Rasa Taro yuk!

Bahan-bahan Es Cream Mochi Rasa Taro

1. Diperlukan of Es cream.
2. Gunakan 2 buah of ubi ungu ukuran besar, Cuci lalu kukus.
3. Diperlukan 300 of whip cream. saya pake yg bubuk.
4. Sediakan 600 ml of air es.
5. Gunakan 200 ml of santan kental.
6. Diperlukan 150 gram of susu kental manis.
7. Diperlukan 1 sdt of garam.
8. Sediakan 1 sdt of vanili bubuk.
9. Siapkan 200 gram of gula pasir atau sesuai selera jika suka manis.
10. Dibutuhkan of Bahan Mochi.
11. Gunakan 100 gram of tepung ketan.
12. Siapkan 70 gram of gula pasir.
13. Sediakan 200 ml of air.
14. Diperlukan 3 tetes of pewarna makanan, warna sesuai selera.
15. Sediakan 2 buah of ubi ungu ukuran besar, Cuci lalu kukus.

Cara memasak Es Cream Mochi Rasa Taro

1. Es cream TaroKukus ubi hingga matang kurang lebih 25-30 menit. Kupas lalu haluskan. Dan sisihkan.
2. Masak santan bersama gula,garam,vanili dan susu kental manis hingga mendidih. Angkat.
3. Masukkan ubi yang telah dihapuskan kedalam santan yang telah masak lalu saring agar adonan lebih halus dan lembut. Sisihkan.
4. Masukkan whip cream kedalam wadah lalu beri air es, mixer hingga mengembang dan lembut campur kan adonan bersama adonan ubi yang telah disaring lalu masukkan kedalam tupperware lalu freezer hingga setengah membeku. Lalu mixer kembali adonan hingga lembut.
5. Hasilnya seperti ini setelah di mixer...saya menggunakan hand blender.
6. Mochi... Campur semua bahan lalu masak hingga menjadi adonan yang lengket. Angkat dinginkan.
7. Cetak mochi dengan menggunakan cetakan cucing, ambil tepung ketan segenggam lalu tahu adonan mochi. Pada waktu menggulung dibutuhkan banyak tepung agar adonan tidak lengket saat diroll.
8. Giling adonan lalu masukkan ke cetakan, ambil satu sekop es taro yang telah jadi lalu tutup kembali atasnya dengan kulit mochi hingga rata. Tekan agar adonan berbentuk. Masukkan kefreezer.
9. .
10. .
11. Hasilnya seperti ini jika telah jadi.
12. Selamat Mencoba. Dia, untuk 100 gram ketan menghasilkan 18 buah es mochi.