Mochi Roll.
Kalian dapat menyiapkan Mochi Roll hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi Roll!
Bahan-bahan Mochi Roll
- Gunakan of Kulit Mochi.
- Dibutuhkan 150 gr of Tepung ketan.
- Diperlukan 50 gr of maizena.
- Diperlukan 150 ml of sirup cocopandan.
- Diperlukan 50 ml of air.
- Siapkan 1/2 sdm of minyak Goreng untuk olesan loyang.
- Siapkan 50 gr of wijen untuk balutan.
- Diperlukan of Isian.
- Diperlukan 200 gr of kacang tanah.
- Dibutuhkan 3 sdm of susu kental manis.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 20 ml of air.
Cara membuat Mochi Roll
- Campur tepung ketan dan maizena. Sangrai hingga terasa ringan. Sangrai juga wijen dan kacang tanah..
- Kita buat isiannya dulu. Haluskan kacang tanah tambahkan susu kental manis, garam dan air, campur rata..
- Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet.
- Selanjutnya buat kulit mochinya. Tempatkan tepung yang sudah di sangrai dalam wadah, tambahkan sirup dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah rata, tuang dalam cetakan yang telah dilapisi sedikit minyak. Kukus selama 30-40 menit..
- Setelah kulit matang, keluarkan dari loyang. Tambahkan isian kacang di atasnya, lalu gulung.
- Gulingkan gulungan mochi ke wadah wijen, hingga seluruh permukaannya tertutup wijen. Potong-otong dengan pisau yang dilapisi sedikit minyak. Kue mochi siap disajikan.