Tapioka Warabi Mochi 🇮🇩.
Sobat dapat membuat Tapioka Warabi Mochi 🇮🇩 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tapioka Warabi Mochi 🇮🇩!
Bahan Tapioka Warabi Mochi 🇮🇩
- Dibutuhkan of Tapioka Mochi:.
- Gunakan 70 gr of tapioka.
- Sediakan 60 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 200 ml of air (resep asli: 150ml).
- Diperlukan 5 tetes of pewarna makanan merah cherri.
- Siapkan of Topping/pelengkap:.
- Sediakan 1 sachet (20 gr) of santan bubuk.
- Siapkan 5 sdm of gula merah cair/ganti SKM.
- Sediakan of Perendam Mochi:.
- Diperlukan of Air.
- Diperlukan of Es batu.
Cara memasak Tapioka Warabi Mochi 🇮🇩
- Untuk mendinginkan mochi, siapkan secukupnya air dan es batu di baskom kecil..
- Campur tapioka, gula pasir, air dan pewarna makanan..
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak sampai tepung sagu matang, menggumpal dan warnanya berubah menjadi bening..
- Masukkan ke dalam air es untuk mendinginkan. Potong-potong dengan gunting atau tangan sebesar suapan kecil. Lanjutkan merendam sampai warabi mochi benar-benar dingin. Tiriskan..
- Pindahkan ke wadah saji, sajikan dengan santan bubuk dan Gula merah cair atau SKM..