Resep: Mochi Sukabumi Kekinian

Mochi Sukabumi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Mochi Sukabumi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi Sukabumi!

Bahan-bahan Mochi Sukabumi

1. Sediakan of Bahan kulit.
2. Diperlukan 200 gr of tepung ketan.
3. Diperlukan 150 gr of gula pasir.
4. Dibutuhkan 300 ml of air campur 1 sdm minyak goreng.
5. Sediakan 1/4 sdt of garam.
6. Dibutuhkan 100 gr of meizena sangrai utk taburan.
7. Siapkan of Bahan Isi.
8. Dibutuhkan 200 gram of kacang tanah sangrai.
9. Siapkan 4 sdm of gula pasir.
10. Diperlukan 5 sdm of air hangat.

Langkah-langkah membuat Mochi Sukabumi

1. Siapkan loyang dan kukusan, panaskan kukusan, campur tepung, gula, air dan minyak aduk rata.
2. Saring dan tuang dlm loyang 10 x 25 cm, kukus selama 30 menit atau hingga matang.
3. Setelah matang, angkat, ambil adonan 1 sdm, isi dg bahan isian, pulung, masukan ke dlm meizena (boleh dibalut dg wijen atau sesuai selera aja). Letakkan dlm mangkuk kertas.
4. Untuk isian, hancurkan kacang sangrai, lalu campur dg gula dan air hangat aduk rata, siap dipulung utk isian..