Mochi kacang simpel sederhana handmade (bahan no kukus,no oven). Kue Sederhana Tanpa Oven dan Mixer !! Sebaiknya sangrai kacang sampai warnanya kecoklatan tapi jangan gosong ya. Resep mochi isi kacang tanah jadi jenis mochi yang punya cita rasa enak.
Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya.
Bahan kulit mochi, tepung ketan, tepung terigu, susu cair, garam, Bahan isian mochi, kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, gula pasir.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia.
Sobat dapat menghidangkan Mochi kacang simpel sederhana handmade (bahan no kukus,no oven) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi kacang simpel sederhana handmade (bahan no kukus,no oven)!
Bahan-bahan Mochi kacang simpel sederhana handmade (bahan no kukus,no oven)
- Siapkan sdm of tepung ketan ±15.
- Siapkan sdm of tepung maizena ±5.
- Siapkan 200 gr of kacang tanah ±150 -.
- Siapkan of santan kara 65ml (opsional bisa pakai bisa tidak).
- Gunakan secukupnya of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of air putih.
- Siapkan secukupnya of garam.
Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis. Or you can just copy and share this url. Bahan Haluskan kacang tanah yang sudah di sangrai menggunakan blender atau dapat ditumbuk kasar. Masukkan semua bahan isian, masukkan air panas, lalu tumbuh agak sedikit halus dan bentuk menjadi bulatan kecil.
Langkah-langkah memasak Mochi kacang simpel sederhana handmade (bahan no kukus,no oven)
- MEMASAK ISIAN MOCHI.... Sangrai kacang tanah sampe kulitnya ngelupas (aku karna nyangrai nya sambil bucin oppa di yutup jadi agak gosong kaya warna kulit ku😅) Lanjut diayak lalu di blender sampe alus kaya kulit oppa yaa jangan lupa tambahin gula ±2 sendok makan tapi sendok nya jangan dimakan hehee.
- Karna kacang nya agak gosong setelah dicicipin kurang manis alias kaya ada pait pait nya gitu jadi aku tambahin gula halus sesendok, Lalu tambahin air putih ±8 sendok makan tapi jangan sendok bekas makan bakso yaaa nanti rasa bakso lagi, aduk rata lalu bentuk bulat2.
- MEMASAK KULIT MOCHI..... Campur tepung ketan, gula pasir, dan santan kara (disini aku perbandingan nya 2:1 jadi tepung ketan nya 15 sdm gula nya 7,5 sdm /misal tepung 10sdm jadi gula 5sdm/) Terus bisa pake santan, disini santan kara aku larutin dengan segelas air lalu tambah ¼gelas air lagi biar gk keras kaya kepala (opsional santan bisa diganti pake susu uht, kalo gk kebeli keduanya pake air putih ajaaa udah enaak) Aduk rata lalu kasih garam sejumput (gaktau biar apa pokoknya kasih aja 😅).
- Nah kalo biasanya bikin kulit mochi itu dikukus atau dioven sampe 30 - 35 menit, disini aku pake telpon eh teplon haloo dengan siapa ehh.. yg anti lengket yak, pake teplon supaya memangkas waktu memasak (aku cuma perlu waktu 8 - 10 menit aja sampe adonan matang jadi menghemat waktu hemat gas juga iya kaaan, hemat pangkal kayaa katanyamah), Pake api kecil lalu diaduk sampe adonan kalis (aduk terus kalo gk gosong), klo sudah matang angkat lalu tabur kenangan indah si maizena yg sudah disangrai.
- Langkah terakhir, emek2 adonan, masukan isian mochi, kuwel2, jadi deh. Simpel kan.. Selamat mencoba gengs 😁 Btw maapin salah2 kata yaaa.
Rebus santan, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Cara Mudah Membuat Resep Mochi Kacang Tanah, Strawbery, Coklat Yang Empuk, Kenyal dan Enak. Bahan-bahan yang dibutuhkannya memang mirip, cuma perbedaannya kulit luar klepon dibalut dengan parutan kelapa sedangkan resep kue mochi ini menggunakan campuran tepung. Ayo coba buat sendiri kue mochi isi kacang khas Sukabumi yang mudah dan praktis ini. Kue mochi sebenarnya adalah makanan yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang.