Kaloci - Mochi Khas Pontianak. Assalamualaikum, Shalom, Salam sejahtera untuk kita semua, Om Swastiastu. kali ini aku bikin mochi kacang/kaloci. berhubung lagi pgn bgt makan ini dan gada. - kaloci merupakan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung ketan. kaloci hampir mirip seperti mochi teksturnya lembut. namun perbedaanya terdapat pada letak kacang nya, jika kaloci kacangnya digunakan sebagai taburan luarnya sedangkan kalau mochi kacang digunakan. Campur tepung ketan, gula & garam aduk rata. Masukan air secara bertahap lalu minyak sayur.
Kaloci ini sejenis mochi tapi kacangnya dibalur diluar.
Cemilan khas pontianak. kaloci#mochi#bunda joy Tidak hanya korea yang punya kue mochi,, Resep dan cara membuat kaloci, ini sebenarnya sama dg kue mochi dari korea. ะะพัะปะตะดะฝะธะต ัะฒะธัั ะพั Avail pontianak (@Selviana_Mochi).
Kue khas Pontianak ini merupakan kue khas masyarakat Tionghoa yang banyak tinggal di Pontianak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Kaloci - Mochi Khas Pontianak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kaloci - Mochi Khas Pontianak!
Bahan-bahan Kaloci - Mochi Khas Pontianak
- Siapkan 250 gr of Tepung Beras Ketan.
- Sediakan 300 ml of air matang suhu ruang.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 3 sdm of minyak sayur.
- Siapkan of Topping :.
- Siapkan 200 gr of kacang tanah kupas kulit, sangrai hingga kecoklatan dan blender.
- Diperlukan 100 gr of gula pasir (secukupnya).
Kacang dalam mochi Pontianak hanya ditaburkan diatas adonannya kemudian ikut diaduk agar wangi khas dari kacang tetap dapat tercium dari jarak jauh. Mochi khas pontianak - glodok food bazzar mal ciputra jakarta. Pontianak memiliki minuman yang khas bernama ce hun tiau. Jika Jepang memiliki mochi, Pontianak memiliki kaloci.
Langkah-langkah membuat Kaloci - Mochi Khas Pontianak
- Campur tepung ketan, gula & garam aduk rata. Masukan air secara bertahap lalu minyak sayur. Aduk hingga tercamur rata.
- Tuang adonan kedalam Loyang/ wadah tahan panas yg sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit.
- Setelah matang, uleni sebentar adoan dengan spatula.
- Siapkan piring/wadah lebar. Taruh kacang dan gula secukupnya aduk rata..
- Ambil adonan kaloci secukupnya dan taruh di atas campuran kacang. Potong2 kecil adonan kaloci sambil digulingkan ke campuran kacang..
- Video tutorial ๐๐๐ https://youtu.be/LpudfQ3eFTA.
Kaloci adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki tekstur kenyal. Setiap dua tahun sekali, terdapat fenomena unik dimana matahari tepat berada di atas kepala sehingga Tugu Khatulistiwa dan benda disekelilingnya tak Ada wisata tentu ada kuliner, tak ketinggalan kuliner khas Pontianak yang wajib kalian coba. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Meskipun kue ini merupakan jajanan khas Tionghoa, tapi kue ini halal. Jika Anda memiliki makanan favorit lainnya dari Kota Pontianak, Anda bisa membagikan nama.