Mochi dari tepung beras. Assalamu'alaikum wr wb.hallo semua nya,kali ini saya membuat cemilan. MOCHI TEPUNG BERAS ISI KEJU.cara buat nya cepat dan praktis.silahkan buat di rumah ya. Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur.
Salah satu komponen penting dari membuat kue mochi adalah tepung mochi yang notabene terbuat dari beras ketan.
Sebaiknya gunakanlah merek favorit yang sudah cukup terkenal sehingga sudah banyak digunakan, supaya Mochi tersebut terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang kenyal dan memiliki banyak varian rasa yang menggugah selera.
Olahan dari tepung beras dapat kamu kreasikan menjadi kue yang enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Mochi dari tepung beras hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi dari tepung beras!
Bahan-bahan Mochi dari tepung beras
- Siapkan 100 gr of tepung beras.
- Dibutuhkan 200 mL of air.
- Gunakan 175 gr of gula pasir (me:bisa kurang).
- Dibutuhkan 1 bks of vanilla kecil.
- Siapkan Secukupnya of maizena untuk taburan.
- Diperlukan of Pasta pandan (secukupnya).
- Sediakan of Bahan isian.
- Diperlukan secukupnya of Kacang tanah.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm of air panas.
Kamu hanya perlu memadukan dengan beberapa bahan pendukung untuk mengolahnya. Nggak perlu khawatir tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga memudahkan kamu. Mochi sendiri merupakan kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, biasanya mochi dibuat dengan cara memasak beras ketan hingga matang kemudian Selain dengan cara tersebut, mochi juga umum terbuat dari tepung sejenis beras yang berasa manis (mochiko) yang di beri air dan dimasak. Pada umumnya tepung mochi terbuat dari tepung besar ketan atau tepung ketan.
Langkah-langkah memasak Mochi dari tepung beras
- Untuk bahan isian, sangrai kacang sampai wangi matang. Lalu kulitnya buang, tumbuk kasar. Tambahkan gula pasir dan air panas 1 sdm. Sisihkan..
- Sangrai tepung maizena dengan api kecil. Sisihkan.
- Satukan bahan2 di dalam panci. Lalu aduk merata di atas kompor dngan api kecil. Sampai menggumpal. Supaya tidak lengket bisa di lumuri tepung maizena untuk membentuknya. Bentuk pipih isi dengan kacang lalu bulatkan...saya buat jadi 15. Bulatannya lumayan besar (tergantung selera).
- Masukakn kulkas dulu biar tambah maknyooos. Selamat menikmati..
Dan ada beberapa produsen pembuat tepung mochi Menurut kami, tepung untuk membuat kue mochi terbaik adalah R&B Tepung Premiks Untuk Mochi (Ice Cake Jello Powder) yang diproduksi oleh Ric & Bris. Mulai dari rasa original,coklat,strawbery,duren, dan yang paling saya tekanin saya coba bikin mochi eskrim sayuran, karna disini saya segmen nya anak kecil. Mochi merupakan sejenis kuih Jepun yang dibuat dari beras, ditumbuk sehingga lembut dan likat, lalu dibentuk menjadi bulat. Di Jepun, kuih ini selalu dihasilkan dan dijamah sewaktu sambutan perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepun. Kue mochi atau moci atau mochi mochi bulat asli Jepang ini sangat digemari dan disukai oleh anak-anak maupun kaum dewasa baik untuk dikonsumsi sendiri maupun Kue mochi ini masih termasuk golongan jenis kue basah tradisional yang terbuat dari tepung ketan atau teapung beras ketan.