Pangsit Goreng Pak Lek Gino.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Pangsit Goreng Pak Lek Gino hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pangsit Goreng Pak Lek Gino!
Bahan Pangsit Goreng Pak Lek Gino
- Siapkan 20-40 lembar of kulit pangsit.
- Dibutuhkan 150 gr of dada ayam, haluskan.
- Siapkan 150 gr of udang kupas, haluskan.
- Sediakan 1 btr of telur.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of minyak wijen.
- Diperlukan of Bahan Pangsit Goreng (1 porsi besar).
- Siapkan 10 bh of pangsit rebus.
- Dibutuhkan 1 btr of telur, kocok lepas.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, geprek cincang.
- Dibutuhkan 2 bh of bakso sapi, iris.
- Siapkan Segenggam of sawi.
- Sediakan Segenggam of toge.
- Sediakan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
- Gunakan 3 bh of cabe rawit iris tipis.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Pangsit Goreng Pak Lek Gino
- Masukkan semua bahan2 untuk isian dalam pangsit ke dalam blender lalu haluskan..
- Ambil 1 sendok adonan ke atas kulit pangsit, lalu rekatkan pinggirannya dengan air dan lipat.
- Lalu rebus sampai matang, dan sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai wangi dan agak kecoklatan, masukkan kocokan telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan bakso sapi, lalu sawi, tauge, cabe rawit, saus tiram, dan kecap manis aduk rata.
- Masukkan pangsit, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan semua bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan.