Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino!
Bahan Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino
- Sediakan 8 buah of pangsit (setengah matang).
- Diperlukan 100 gr of kwetiau (secukupnya).
- Sediakan 5 buah of udang.
- Siapkan 2 potong of cumi.
- Dibutuhkan 2 buah of bakso.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of kemiri (haluskan).
- Sediakan 2 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan 5 helai of sawi hijau.
- Siapkan 1 genggam of toge.
- Dibutuhkan 2 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 5 sdm of kecap manis (secukupnya).
- Gunakan 1 sdm of saus sambal.
- Gunakan 1 sdt of ebi bubuk.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of gula.
- Diperlukan 3 sdm of minyak wijen.
- Gunakan Secukupnya of penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya of merica bubuk.
- Siapkan 30 ml of air (secukupnya).
Langkah-langkah membuat Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino
- Rendam pangsit frozen setengah matang di air hangat sampai kulit agak lembek.
- Rendam kwetiau dengan air hangat +/- 2 menit agar kwetiau tidak kaku/keras saat ditumis.
- Iris bawang putih, cabe, bakso, udang, sawi hijau, daun bawang kemudian haluskan kemiri.
- Panaskan minyak, orak arik telur.
- Masukkan kemiri, cabe dan bawang tumis hingga matang.
- Masukkan bakso dan udang, masak hingga udang dan bakso cukup matang. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram.
- Masukkan pangsit dan kwetiau, kemudian masukan saus sambal dan ebi bubuk. Aduk rata, beri sedikit air agar tidak terlalu kering dan tes rasa.
- Masukkan sawi hijau, daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
- Pangsit goreng siap dinikmati.