Resep: Nasi Goreng Daun Mengkudu Kekinian

Nasi Goreng Daun Mengkudu. Penggunaan daun mengkudu membuat nasi goreng ini makin nikmat dan kaya khasiat. Sesuai namanya, nasi goreng ini diracik dengan bahan utama irisan daun mengkudu. Sayangnya menu ini tak sepopuler kuliner Betawi lain seperti sayur besan, gabus pucung atau pun pecak bandeng.

Nasi goreng daun mengkudu adalah kuliner khas betawi. Daun mengkudu di percaya banyak mengandung khasiat dan bisa sebagai pengganti rumput laut. Jika biasanya daun mengkudu digunakan sebagai campuran jamu, maka kali ini diolah menjadi sajian yang lebih nikmat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Nasi Goreng Daun Mengkudu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Daun Mengkudu yuk!

Bahan Nasi Goreng Daun Mengkudu

1. Dibutuhkan secukupnya of Nasi putih.
2. Dibutuhkan 5 buah of cabai merah keriting.
3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
4. Diperlukan Secukupnya of cabai rawit hijau.
5. Sediakan 1 siung of bawang putih.
6. Gunakan secukupnya of Kemiri.
7. Diperlukan 1 butir of telur.
8. Diperlukan Secukupnya of daun mengkudu muda.
9. Dibutuhkan of Masako, garam.

Nasi goreng daun mengkudu juga bisa dinikmati bersama pelengkap lainnya. Berikut adalah bahan dan langkah yang diperlukan. Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu Sederhana Spesial Asli Enak. Sepintas tampilan menu nasi goreng mengkudu ini mirip banget dengan nasi goreng kampung biasa hampir tidak ada bedanya.

Cara membuat Nasi Goreng Daun Mengkudu

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri semua bahan. Lalu sebagian bawang merah dan cabai merah diiris tipis dan jg cabai rawitnya biar mantap.
2. Cuci bersih daun lalu potong kecil-kecil daun mengkudu.
3. Setelah itu goreng telur dan masukkan bumbu, masak sebentar dan masukkan daun mengkudunya.
4. Setelah daun layu dan mulai matang, masukkan nasi dan tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa. Nasi goreng siap dinikmati :).

Bumbunya pun hampir sama, hanya cabai hijau. Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur. Seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi putih. Kemudian semua diolah dimasak menjadi satu kesatuan dalam wajan. Meskipun terlihat sederhana, namun menu makanan yang satu ini memiliki.