Name: Nasi Goreng Daun Mengkudu Pedas
Ingredients: 5 centong nasi; 5 lembar daun mengkudu, iris; 2 sdt garam/secukupnya; 1 sdt mecin/secukupnya; 1 sdt lada bubuk/secukupnya; Minyak secukupnya untuk menggoreng; Bahan Bumbu halus; 9 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2.5 buah kemiri; 1 ruas jempol kunyit, kupas kulit; 10 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting; 1 bks terasi ABC (kecil)

Nasi Goreng Daun Mengkudu Pedas.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Nasi Goreng Daun Mengkudu Pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Daun Mengkudu Pedas!

Bahan Nasi Goreng Daun Mengkudu Pedas

Sediakan 5 of centong nasi.
Diperlukan 5 lembar of daun mengkudu, iris.
Gunakan 2 sdt of garam/secukupnya.
Sediakan 1 sdt of mecin/secukupnya.
Sediakan 1 sdt of lada bubuk/secukupnya.
Gunakan of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Sediakan of Bahan Bumbu halus.
Gunakan 9 siung of bawang merah.
Gunakan 8 siung of bawang putih.
Gunakan 2.5 buah of kemiri.
Siapkan 1 ruas jempol of kunyit, kupas kulit.
Siapkan 10 buah of cabai rawit merah.
Siapkan 5 buah of cabai merah keriting.
Siapkan 1 bks of terasi ABC (kecil).

Cara membuat Nasi Goreng Daun Mengkudu Pedas

Haluskan semua bahan bumbu halus.
Iris tipis daun mengkudu lalu ditumbuk sebentar agar sedikit hancur..
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
Masukkan daun mengkudu. Tumis hingga daun layu..
Masukkan nasi. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, mecin dan lada bubuk. Aduk rata kembali..
Cicipi rasa.
Sajikan dengan kerupuk udang dan acar timun wortel 👌.