Cara Membuat Mochi es krim Kekinian

Mochi es krim. Mari membuat es krim mochi mangga, es krim dibungkus dengan mochi. Teksturnya yang unik menjadikannya salah satu camilan paling populer di Jepang. Butuh banyak langkah untuk membuat es krim mochi tapi Mochi Es Krim Premium bikin kamu ketagihan dan ga mau coba yang lainnya.

Resep Mochi Es Krim - Mochi merupakan salah satu makanan tradisional dari Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga halus dan lengket kemudian dibentuk bulat. Kue Jepang yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal sehingga banyak orang yang menyukainya. Di Jepang, kue mochi seringkali disajikan ketika perayaan Tahun Baru Jepang yang dikenal sebagai perayaan. Kawan-kawan dapat membuat Mochi es krim hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi es krim!

Bahan Mochi es krim

1. Sediakan 125 gr of tepung ketan.
2. Siapkan 70 gr of gula pasir.
3. Diperlukan 2 sdm of susu bubuk.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt of vanili.
5. Sediakan Sejumput of garam.
6. Dibutuhkan 150 ml of air.
7. Dibutuhkan of Pewarna merah, ungu dan hijau.
8. Dibutuhkan of Es krim vanila,coklat dan,strawberry.
9. Siapkan of Untuk taburan :.
10. Siapkan 6 sdm of tepung maizena.
11. Diperlukan 4 sdm of tepung ketan.

Mochi es krim green tea. foto: Instagram/@dyomevous. Mochi berbentuk bulatan yang memiliki isian yang beragam. Hidangan khas Jepang ini umumnya disuguhkan pada saat perayaan tradisonal mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Di Indonesia yang terkenal adalah kue mochi dari daerah Sukabumi dan Bandung.

Cara memasak Mochi es krim

1. Campur tepung ketan, gula pasir, susu bubuk, vanili dan garam.. kemudian tuang air sambil diaduk dengan spatula.
2. Setelah tercampur rata.. bagi adonan menjadi 3 bagian sekaligus sambil disaring agar adonan tidak bergerindil.
3. Kemudian masing masing diberi adonan berwarna merah, ungu dan hijau.
4. Kemudian kukus dengan api kecil +/- 15 menit.
5. Sambil menunggu adonan matang... Sangrai bahan taburan dengan api kecil.
6. Setelah adonan matang, kemudian potong kecil kecil dan digilas tipis.
7. Masukkan adonan kedalam mangkok cetakan untuk kue talam kemudian beri es krim.
8. Setelah itu bungkus dan simpan dalam wadah untuk dibekukan.. setelah dibekukan.. siap untun disantap.

Bahkan, kini terdapat produsen es krim menjual varian es krim mochi di Indonesia, lho. Mochi Es Krim Siapa tak suka mochi? Kudapan bertekstur kenyal asal negeri Jepang ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Bagaimana jika menggabungkannya dengan Es Krim dingin nan lembut? Tentu perpaduan tersebut menciptakan kudapan kreasi baru istimewa yang kerap disebut sebagai mochi Es Krim.