Resep: Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak. Assalamualaikum, Shalom, Salam sejahtera untuk kita semua, Om Swastiastu. kali ini aku bikin mochi kacang/kaloci. berhubung lagi pgn bgt makan ini dan gada. - kaloci merupakan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung ketan. kaloci hampir mirip seperti mochi teksturnya lembut. namun perbedaanya terdapat pada letak kacang nya, jika kaloci kacangnya digunakan sebagai taburan luarnya sedangkan kalau mochi kacang digunakan. Hari Ini Kita Mao Nyobain Jajanan yang Lagi Viral di Pontianak & Belinya Mesti Ngantri Guys!!! Resep membuat kaloci (mochi tapi kacang ya di luar).

Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak Tepung Beras Ketan, air matang suhu ruang, gula pasir, garam, minyak sayur, Topping :, kacang tanah kupas kulit, sangrai hingga kecoklatan dan blender, gula pasir (secukupnya). Kaloci ini sejenis mochi tapi kacangnya dibalur diluar. Jika Jepang memiliki mochi, Pontianak memiliki kaloci. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak!

Bahan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak

  1. Dibutuhkan 100 Gr of Tepung Ketan.
  2. Gunakan 10 Gr of Tepung Maizena.
  3. Dibutuhkan Sedikit of Garam dan Gula (Optional).
  4. Dibutuhkan 130 ML of Air Hangat.
  5. Sediakan 10 ML of Minyak Sayur.
  6. Diperlukan 2,5 Gr of Matcha Powder (Optional).
  7. Sediakan of Balutan Kacang / Topping.
  8. Diperlukan 50 Gr of Gula Pasir.
  9. Diperlukan 80 Gr of Kacang Tanah Sangrai.

Kaloci adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki tekstur kenyal. Kaloci ini akan dibaluri dengan bumbu kacang sebagai penambah rasa. Tak lupa, taburkan wijen di atasnya agar kaloci semakin gurih. RESEP KUE KALOCI KUE KHAS PONTIANAK/MOCHI KHAS PONTIANAK Kue Kaloci mirip kue mochi bedanya kalau kue kaloci.

Cara membuat Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak

  1. Larutkan matcha dengan sedikit air panas. Campurkan semua tepung, gula dan garam masukan air hangat lalu tambahkan larutan matcha, masukan minyak aduk rata..
  2. Siapkan mangkuk yang sudah di olesi minyak, masukan adonan tutup plastik wrap dan kukus ± 20 menit..
  3. Selagi mengukus Siapkan balutan kacang/ Topping : blender kacang tanah dan gula pasir. Setelah itu taruh dalam wadah agak lebar (Saya ayak dulu)..
  4. Setelah mochi matang, angkat diamkan hingga tidak panas (Saya tumbuk tumbuk dulu), lalu taruh dalam wadah berisi topping kacang. Balur mochi dengan Kacang..
  5. Potong dadu / bulat dengan scraper. Taruh diatas piring dan taburi sisa topping kacang. Selesai..

Sejarah Kota Pontianak adalah ibukota Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Setiap dua tahun sekali, terdapat fenomena unik dimana matahari tepat berada di atas kepala sehingga Tugu Khatulistiwa dan benda disekelilingnya tak memiliki Kaloci atau Kue Mochi. Makanan Tradisional Khas Pontianak - Berkunjung ke Ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu nggak akan lengkap tanpa mencoba berbagai makanan khas Pontianak. Kuliner tradisional Pontianak sangat beragam dengan pengaruh budaya lokal dan pendatang menjadikan makanan tradisional dari. Temukan promo dan diskon kost Harian Pontianak dan sekitarnya dengan harga terbaik.