Fu yung hai. Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from the Cantonese language. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.
It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara.
No wonder, the Dutch knows this.
The fillings vary as much as the name, which is sometimes spelled egg foo yung, egg fu yung or egg foo yong.
Kamu dapat membuat Fu yung hai hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Fu yung hai yuk!
Bahan-bahan Fu yung hai
- Dibutuhkan 3 butir of telur.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 40 gr of daging ayam / udang (cincang kasar).
- Dibutuhkan 1/2 buah of wortel.
- Sediakan 1 siung of bawang.
- Dibutuhkan 2 lembar of kol.
- Sediakan 1 batang of daun bawang.
- Gunakan 1 siung of bawang putih (dihaluskan).
- Gunakan 1/2 sdt of merica.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan of Bahan saus : 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 buah of tomat (di potong kotak kecil).
- Sediakan 3 sdm of saos tomat.
- Diperlukan 1 sdt of cuka.
- Gunakan 1/2 sdt of kecap inggris.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula, merica.
- Siapkan of Minyak/ mentega untuk menumis.
Kind of like the many spelling variations we see for San Choy Bow (Chinese Lettuce Cups)! Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Chinese Indonesian fu yung hai, cap cai and rice.
Langkah-langkah membuat Fu yung hai
- Campurkan wortel, kol, daun bawang, dan bawang putih halus. Tambahkan merica dan garam. Aduk rata..
- Tuangkan telur ke adonan. Aduk rata..
- Tambahkan tepung tapioka, merica, dan garam..
- Goreng telur hingga garing kecoklatan..
- Untuk saus, tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan tomat masak hingga layu (tambahkan air secukupnya)..
- Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris (tambahkan air kembali jika dirasa terlalu kering).
- Terakhir tambahkan larutan maizena secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan..
In Chinese Indonesian cuisine, it is known as fu yung hai, sometimes spelled pu yung hai. Resep fu yung hai tentu sudah dikenal masyarakat Indonesia. Namun kali ini ada twist istimewa yang menjadikan hidangan ini lebih istimewa. Yuk, cari tahu bersama cara memasaknya! Foo Yung synonyms, Foo Yung pronunciation, Foo Yung translation, English dictionary definition of Foo Yung. or n a Chinese dish made of eggs mixed with chicken, crab meat, etc, and cooked like an.