Fuyunghai Ayam Udang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Fuyunghai Ayam Udang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Fuyunghai Ayam Udang!
Bahan Fuyunghai Ayam Udang
- Siapkan 6 butir of Telur.
- Diperlukan 4 lembar of kol potong2.
- Sediakan 1 buah of wortel potong2.
- Diperlukan 80 gr of ayam cincang.
- Dibutuhkan 80 gr of udang cincang.
- Siapkan 6 sdm of tepung sagu.
- Sediakan 2 buah of bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan Secukupnya of Garam, merica dan kaldu bubuk.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bahan Saus.
- Diperlukan 1 sdm of margarin.
- Sediakan 1/2 of bawang bombay.
- Siapkan 1 buah of tomat kupas potong kotak2.
- Siapkan 150 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 of buat wortel serut (optional).
- Dibutuhkan 2 sdm of kacang potong (optional).
- Sediakan 3 sdm of saus tomat.
- Sediakan 1 sdt of kecap Inggris.
- Gunakan 2 sdt of cuka.
- Gunakan Secukupnya of garam dan gula.
Cara memasak Fuyunghai Ayam Udang
- Masukan kol, wortel, ayam, udang, bawang putih dan daun bawang dalam wadah, lalu bumbui garam dan merica.
- Tambahkan telur dan tepung aduk sampai tercampur rata.
- Goreng sampai garing dan empuk (gunakan api besar saat awal menggoreng lalu kecilkan api agar matang sampai ke dalam adonan).
- Saus: tumis margarin, bawang bombay dan bawang putih, tambahkan tomat, saus tomat, cuka dan saus Inggris, masukan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena, wortel dan kacang polong. tambahkan garam dan gula, masak sampai mendidih dan mengental koreksi rasa.
- Tuang saus di atas fuyunghai yg sudah di potong2, sajikan,.