Fu Yung Hai. Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from the Cantonese language. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.
It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara.
No wonder, the Dutch knows this.
The fillings vary as much as the name, which is sometimes spelled egg foo yung, egg fu yung or egg foo yong.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Fu Yung Hai hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fu Yung Hai!
Bahan Fu Yung Hai
- Dibutuhkan 3 btr of telur.
- Sediakan 4 siung of bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 1/4 of bawang bombay (saya pakai Bombay merah biar lebih wangi).
- Siapkan 3 sdm of saos tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm of saos cabe.
- Gunakan of Cabe setan sesuai selera, saya pakai 1 (bisa di skip).
- Sediakan 1 bh of wortel kecil, iris panjang.
- Sediakan iris of Kol secukupnya,.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan gula.
- Dibutuhkan secukupnya of Maizena.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang, iris serong.
Kind of like the many spelling variations we see for San Choy Bow (Chinese Lettuce Cups)! Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Chinese Indonesian fu yung hai, cap cai and rice.
Cara memasak Fu Yung Hai
- Campurkan telur, irisan wortel dan kol, 2 siung bawang putih cincang, dan garam. Tambahkan larutan maizena (1/2sdm maizena + 3sdm air). Aduk sampai tercampur.
- Masak dengan api kecil + ditutup. Ketika di balik, tutup dibuka. Angkat saat matang. sisihkan.
- Tumis bawang putih, cabe rawit hingga harum.
- Tambahkan saos tomat, saos cabe, 1 gelas air, garam dan gula. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan bombay merah. Masukkan larutan maizena (1/2sdm tepung+ 3sdm air). Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang..
- Koreksi rasa. Siram saos diatas telur. Sajikan selagi hangat.
- 📝 NOTE 📝 : • kalau suka saosnya agak asam, bisa ditambah saos tomat / jeruk nipis / cuka. • Kalau suka ga terlalu asam tambahkan gula. • Kalau suka aga pedes, tambahkan cabe rawit merah. • Bisa ditambahkan daging cincang, ayam, baso, sosis, kornet dll. Tapi gini aja udah endeuuus beneran😝.
In Chinese Indonesian cuisine, it is known as fu yung hai, sometimes spelled pu yung hai. Resep fu yung hai tentu sudah dikenal masyarakat Indonesia. Namun kali ini ada twist istimewa yang menjadikan hidangan ini lebih istimewa. Yuk, cari tahu bersama cara memasaknya! Foo Yung synonyms, Foo Yung pronunciation, Foo Yung translation, English dictionary definition of Foo Yung. or n a Chinese dish made of eggs mixed with chicken, crab meat, etc, and cooked like an.