Fu Yung Hai. Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from the Cantonese language. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.
It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara.
No wonder, the Dutch knows this.
The fillings vary as much as the name, which is sometimes spelled egg foo yung, egg fu yung or egg foo yong.
Kamu dapat menyiapkan Fu Yung Hai hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fu Yung Hai!
Bahan Fu Yung Hai
- Diperlukan 2 butir of telur, kocok.
- Sediakan 2 sdm of tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 50 gr of wortel, potong kotak2 kecil.
- Diperlukan 3 ekor of udang, blh dipotong blh utuh.
- Sediakan 2 sdm of daging ayam yg dipotong kotak2.
- Gunakan 2 buah of bakso, iris.
- Sediakan 1 buah of sosis, iris.
- Dibutuhkan 2 buah of bawang merah, iris.
- Gunakan 1 siung of bawang putih, iris.
- Gunakan 1 batang of loncang, iris.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt of penyedap.
- Gunakan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 5 sdm of air.
- Sediakan 5 sdm of minyak goreng.
- Siapkan 1 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, iris.
- Siapkan 5 sdm of saos tomat.
- Diperlukan 2 sdt of tepung tapioka, larutkan dgn 50 ml air.
- Gunakan 1/3 sdt of garam halus.
- Sediakan 2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap.
- Gunakan 200 ml of air.
- Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
Kind of like the many spelling variations we see for San Choy Bow (Chinese Lettuce Cups)! Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Chinese Indonesian fu yung hai, cap cai and rice.
Cara membuat Fu Yung Hai
- Campur tepung dgn air, aduk sampe jd adonan..
- Tambahkan telur, aduk sampe tercampur rata, tmbhkan garam, penyedap, dan lada bubuk, aduk rata..
- Masukkan wortel, bawang merah, bawang putih, udang, bakso, sosis, ayam, loncang. Aduk sampe tercampur..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan, goreng hingga matang dengan api sedang. Angkat. Sisihkan..
- Untuk saos, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampe layu dan harum..
- Tambahkan saos tomat, aduk sebentar, tambahkan air. Masak sampe mendidih..
- Tambahkan garam, gula, penyedap. Cek rasa..
- Kecilkan api, masukkan larutan tepung tapioka sambil diaduk2. Besarkan kembali api. Masak sampe mendidih. Angkat..
- Siramkan saos diatas fu yung hai atau bisa dipisahkan dlm wadah lain. Sajikan..
In Chinese Indonesian cuisine, it is known as fu yung hai, sometimes spelled pu yung hai. Resep fu yung hai tentu sudah dikenal masyarakat Indonesia. Namun kali ini ada twist istimewa yang menjadikan hidangan ini lebih istimewa. Yuk, cari tahu bersama cara memasaknya! Foo Yung synonyms, Foo Yung pronunciation, Foo Yung translation, English dictionary definition of Foo Yung. or n a Chinese dish made of eggs mixed with chicken, crab meat, etc, and cooked like an.