Fuyunghay Udang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Fuyunghay Udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Fuyunghay Udang yuk!
Bahan-bahan Fuyunghay Udang
- Dibutuhkan 6 butir of telur ayam.
- Diperlukan 200 gram of udang kupas diulek sedikit tp jgn sampai lembek.
- Siapkan 3-4 siung of bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 100 gram of kol diiris tipis.
- Diperlukan 1 buah of wortel diserut tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya of irisan seledri.
- Dibutuhkan 100 ml of air.
- Siapkan 2 sdm of terigu.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of merica.
- Gunakan of Saus.
- Gunakan 3 siung of bawang putih geprek/ setengah siung bawang bombay iris tipis.
- Dibutuhkan 6 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel.
- Dibutuhkan 200 ml of air.
- Gunakan 1 sdt of maizena + 100 ml air.
- Siapkan 2 sdt of gula.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of merica.
Langkah-langkah membuat Fuyunghay Udang
- Kocok telur, campur dengan udang, lalu sayuran. Terakhir masukkan larutan air+tepung. Tambah garam merica.
- Masak dengan teflon, beri minyak lebih banyak dari minyak utk kadar menumis.
- Balik jika sudah agak kokoh. Masak dengan api kecil hingga matang.
- Tumis margarin dengan bawang hingga harum. Masukkan potongan wortel. Beri saus tomat. Masukkan air. Tunggu hingga wortel layu. Masukkan garam gula dan larutan maizena.