Resep: Fuyunghai Udang Pare Legit dan Nikmat!

Fuyunghai Udang Pare.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Fuyunghai Udang Pare hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Fuyunghai Udang Pare!

Bahan-bahan Fuyunghai Udang Pare

1. Gunakan of Bahan 1 (rebus pare):.
2. Gunakan 1 buah of pare ukuran sedang.
3. Diperlukan 250 ml of air (untuk merebus).
4. Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
5. Siapkan 1 sdm of garam.
6. Siapkan of Bahan 2 (tumis pare-udang):.
7. Dibutuhkan 100 gram of udang (cincang).
8. Diperlukan 2 siung of bawang merah (iris).
9. Siapkan 1 sdm of kecap ikan.
10. Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
11. Dibutuhkan of Bahan 3 (telur dadar) :.
12. Gunakan 2 butir of telur.
13. Siapkan 1/4 sdt of garam.
14. Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
15. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
16. Dibutuhkan 1 sdm of tepung terigu.
17. Diperlukan 1/2 sdm of tepung sagu.
18. Dibutuhkan 250 ml of minyak goreng.
19. Siapkan of Bahan 4 (saus):.
20. Gunakan 1 buah of wortel (potong korek api).
21. Sediakan 1/2 siung of bawang bombay (iris).
22. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih (cincang).
23. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang (iris).
24. Sediakan 1/2 sdt of garam.
25. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
26. Dibutuhkan 1/4 of merica bubuk.
27. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
28. Gunakan 2 sdm of saus tomat.
29. Siapkan 3 sdm of saus sambal.
30. Gunakan 1 sdm of tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air).
31. Dibutuhkan 300 ml of air.
32. Diperlukan 2 sdm of minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Fuyunghai Udang Pare

1. Belah pare menjadi 2 bagian, buang bijinya dan iris tipis. Rebus pare dan tambahkan air dan gula, rebus sampai gula meresap..
2. Masukkan pare yang sudah ditiriskan ke dalam wadah, beri garam secukupnya, uleni pare sampai layu dan mengeluarkan air. Buang airnya..
3. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan udang.Tambahkan pare dan kecap ikan. Masak sebentar dan angkat..
4. Dalam wadah lain, masukkan telur, garam,merica,kaldu bubuk jamur. Kocok rata..
5. Masukkan tepung terigu, tepung sagu dan aduk rata..
6. Masukkan tumisan pare ke dalam adonan telur kemudian aduk rata..
7. Goreng telur dalam minyak panas sampai kriuk di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan..
8. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, tumis sebentar..
9. Tambahkan air, garam,merica,kaldu jamur,gula pasir, saus tomat, saus sambal dan aduk rata..
10. Masukkan larutan tepung maizena, beri bawang daun. Koreksi rasa. Saus sudah jadi..
11. Sajikan telur dadar pare udang dengan sausnya..