Fu Yung Hai. Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from the Cantonese language. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.
It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara.
No wonder, the Dutch knows this.
The fillings vary as much as the name, which is sometimes spelled egg foo yung, egg fu yung or egg foo yong.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Fu Yung Hai hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fu Yung Hai!
Bahan Fu Yung Hai
- Dibutuhkan 2 butir of telur.
- Gunakan Sejumput of Garam.
- Diperlukan Sejumput of Kaldu Jamur / Kaldu bubuk (optional).
- Dibutuhkan of Kol (saya: sawi putih batangnya).
- Siapkan of Wortel (saya: skip karena kehabisan).
- Gunakan Sejumput of lada bubuk.
- Siapkan 1 batang of bawang prei.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Ayam cincang matang (optional).
- Siapkan of Bahan Saos.
- Siapkan 1/4 of nanas (optional).
- Dibutuhkan 1 sdm of saos spaghetti.
- Dibutuhkan 1 saset of saos cabe.
- Sediakan 1/4 of bawang bombay.
- Sediakan of Gula, Garam, Lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of margarin / mentega.
- Siapkan of Larutan maizena.
Kind of like the many spelling variations we see for San Choy Bow (Chinese Lettuce Cups)! Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Chinese Indonesian fu yung hai, cap cai and rice.
Cara memasak Fu Yung Hai
- Potong2 sayuran memanjang. Campurkan dengan telor, garam, lada, kaldu, dan bawang prei serta ayam cincang. Aduk rata..
- Siapkan wajan cekung beri minyak banyak, panaskan. Tips agar pinggirnya krispi selain masak dengan api besar minyak juga harus banyak..
- Setelah pinggirnya kering, kecilkan api matangkan bagian dalam telor..
- Buat air rebusan nanas. Sisihkan. Potong bawang bombay, tumis dengan sedikit margarin..
- Beri air rebusan nanas. Masukkan saos & saos cabe. Aduk rata. Setelah meletup2 masukkan gula, garam, lada. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas di lidah. Beri larutan maisena untuk mengentalkan saos..
In Chinese Indonesian cuisine, it is known as fu yung hai, sometimes spelled pu yung hai. Resep fu yung hai tentu sudah dikenal masyarakat Indonesia. Namun kali ini ada twist istimewa yang menjadikan hidangan ini lebih istimewa. Yuk, cari tahu bersama cara memasaknya! Foo Yung synonyms, Foo Yung pronunciation, Foo Yung translation, English dictionary definition of Foo Yung. or n a Chinese dish made of eggs mixed with chicken, crab meat, etc, and cooked like an.