Cara Membuat Fuyunghai Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Fuyunghai. Fu yung hai is very popular Chinese Indonesian cuisine in which in Chinese known as Egg foo young. Literally meaning "lotus egg', it made from eggs and often minced ham and with various vegetables as bean sprout, bamboo shoots, cabbage, spring onions, mushroom and water chestnut. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.

Fuyunghai Fuyunghai is one type of Chinese cuisine prepared from omelet along with a combination of meat, vegetables and seafood. Fuyunghai stuffing can be shaped chicken, pork, beef or crab meat chopped until smooth. Fuyunghai be enjoyed along with sweet and sour sauce is generally made from tomatoes and peas but some sauce that added piece of pineapple. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Fuyunghai hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fuyunghai!

Bahan-bahan Fuyunghai

  1. Dibutuhkan of Bahan Adonan.
  2. Siapkan 2 butir of telur ukuran besar.
  3. Sediakan 5 buah of udang kupas matang, cincang kasar.
  4. Sediakan 2 siung of bawang putih, memarkan, cincang halus.
  5. Dibutuhkan of Kol ½ lembar, iris halus.
  6. Diperlukan 1 buah of wortel, iris halus.
  7. Dibutuhkan 1 buah of daun bawang, iris halus.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  9. Sediakan 1/4 sdt of merica.
  10. Siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
  11. Sediakan of Bahan Saos.
  12. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih, cincang halus.
  13. Dibutuhkan 1/2 of bawang bombai, iris.
  14. Sediakan 1 sdm of margarin untuk menumis.
  15. Siapkan 2 sdm of saos sambal.
  16. Sediakan 2 sdm of saos tomat.
  17. Diperlukan 2 sdm of saori saus tiram.
  18. Sediakan 150 ml of air.
  19. Sediakan 1 sdt of tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air).
  20. Dibutuhkan 2 sdm of Kacang polong rebus.
  21. Siapkan 1 sdm of gula.
  22. Sediakan Secukupnya of garam.

Seafood Fuyunghai (Seafood Egg Foo Young) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. As you can guess, it was originally from China. The Indonesian's style of Egg Foo Young uses tomato based gravy and thus, the sauce is red. The sauce also has peas in it.

Langkah-langkah membuat Fuyunghai

  1. Pertama, kita buat saosnya terlebih dahulu. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai sampai harum. Masukkan air, saos sambal, saos tomat, saos tiram, garam, dan gula. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena. Tunggu sampai mengkilap, Koreksi rasa, lalu sisihkan. (Kebetulan disini aku nggak pake kacang polong, karena ga ada) 😅.
  2. Kedua, campurkan semua bahan adonan menjadi satu, aduk rata..
  3. Panaskan minyak, masak adonan hingga bawahnya kecoklatan lalu balik. Masak hingga kedua sisi matang..
  4. Fuyunghai siap disantap 🤤🤤.

In US, Egg Foo Young sauce is brown gravy and is not tomato based. Hidangan khas oriental ini kami buat menggunakan udang, kepiting, dan berbagai bumbu sebagai campuran pada adonan telur. Ditambah lagi, hidangan ini sajikan dengan siraman saus yang dilengkapi dengan bawang bombay dan kacang polong yang semakin membuatnya Endeus. Yuk berkreasi membuat Fuyunghai spesial dengan perpaduan cita rasa premium dan bahan yang simpel. Fu yung hai atau egg foo young adalah makanan yang terbuat dari telur , daging kepiting, udang atau ayam serta sayuran dan menjadi hidangan khas kuliner China Indonesia, Inggris, dan China Amerika.