Fu Yung Hai. Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from the Cantonese language. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.
It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara.
No wonder, the Dutch knows this.
The fillings vary as much as the name, which is sometimes spelled egg foo yung, egg fu yung or egg foo yong.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Fu Yung Hai hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Fu Yung Hai!
Bahan Fu Yung Hai
- Siapkan 4 butir of telur ayam.
- Gunakan 2 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 buah of wortel.
- Siapkan 4 lembar of kol.
- Sediakan 200 gram of udang.
- Diperlukan 5 butir of bawang merah, iris tipis.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Merica.
- Diperlukan of Bahan saus:.
- Gunakan 2 siung of bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 2 siung of bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt of kecap asin.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan 50 ml of air.
Kind of like the many spelling variations we see for San Choy Bow (Chinese Lettuce Cups)! Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Chinese Indonesian fu yung hai, cap cai and rice.
Cara membuat Fu Yung Hai
- Parut wortel, iris tipis kol, potong udang kecil-kecil.
- Siapkan wadah, masukkan telur, wortel, kol, udang, bawang merah, tepung beras, garam, dan merica. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan adonan. Saya bagi menjadi 2 supaya tidak terlalu tebal. Jika sudah matang, tiriskan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, garam. Lalu tambahkan air. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mengental. Tata telur diatas piring. Lalu tuangkan saus diatasnya. Siap disajikan..
In Chinese Indonesian cuisine, it is known as fu yung hai, sometimes spelled pu yung hai. Resep fu yung hai tentu sudah dikenal masyarakat Indonesia. Namun kali ini ada twist istimewa yang menjadikan hidangan ini lebih istimewa. Yuk, cari tahu bersama cara memasaknya! Foo Yung synonyms, Foo Yung pronunciation, Foo Yung translation, English dictionary definition of Foo Yung. or n a Chinese dish made of eggs mixed with chicken, crab meat, etc, and cooked like an.