Fuyunghai udang keriting dan renyah. Bahan dan Bumbu yang Diperlukan Cara Membuat Fuyunghai Kepiting : Pertama, kocok telur, garam dan merica hingga berbuih. Yuk berkreasi membuat Fuyunghai spesial dengan perpaduan cita rasa premium dan bahan yang simpel. Ditambah lagi, hidangan ini sajikan dengan siraman saus yang dilengkapi dengan bawang bombay dan kacang polong yang semakin membuatnya Endeus.
Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran.
Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari.
Di samping itu resep kacang telur sangat mudah didapatkan, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri.
Sobat dapat menghidangkan Fuyunghai udang keriting dan renyah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Fuyunghai udang keriting dan renyah!
Bahan-bahan Fuyunghai udang keriting dan renyah
- Gunakan 4 buah of telur (aku 3 yg besar).
- Diperlukan 1/4 buah of kol, iris halus.
- Siapkan 1 buah of wortel sedang, parut atau potong memanjang.
- Diperlukan 100 gr of udang, bersihkan kulit kepala dan ekornyaa, cincang kasar.
- Gunakan 1 batang of daun bawang, iris serong.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang (aku skip).
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka/ sagu.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan Secukupnya of garam, kaldu dan lada bubuk.
- Diperlukan of Bahan saus.
- Gunakan 4 sdm of saus tomat (aku 3 sdm aja).
- Sediakan 3 sdm of saus sambal.
- Sediakan 1/2 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm of margarin (aku skip, lupa 😂).
- Sediakan Secukupnya of garam, gula dan lada.
- Diperlukan 1-2 buah of cabe merah keriting, iris serong.
- Gunakan 1/2 buah of bawang bombay, iris memanjang.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris serong.
- Siapkan 1 siung of bawang putih, cincang.
- Dibutuhkan 1 sdm of maizena, larutkan dengan 1 sdm air.
- Sediakan of Jagung pipil kukus/ rebus (optional).
Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso sebagai campuran pada adonan telur. Selain itu, terdapat juga sayur-sayuran berupa Jika ingin mencoba kreasi olahan telur dadar, anda bisa membuat fuyunghai. Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso. Pada wadah, campurkan semua bahan fuyunghai.
Cara membuat Fuyunghai udang keriting dan renyah
- Siapkan semua bahan adonan lalu campur menjadi satu.
- Aduk rata, koreksi rasa.
- Goreng fuyunghai. Ada 2 cara yaa, PERTAMA goreng semua adonan pada wajan, sesekali dibalik agar tidak gosong, angkat jika kedua sisi sudah matang. Cara ini membuat fuyunghai tebal dan besar. Cara KEDUA goreng fuyunghai per 2 sinduk sayur, jadi ukurannya lebih kecil. Masukan adonan fuyunghai pada minyak panas dan banyak, nanti fuyunghainya jadi keriting dan renyah, goreng sampai matang. Aku pakai cara kedua 💕.
- Untuk saus, tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay dan cabe merah, tumis sampai matang. Lalu tambahkan saus tomat, sambal, dan tiram. Beri air, tambahkan garam gula dan lada. Masukan jagung pipil (jika pakai). Aku ga pakai garam lg karena sudah asin dari saus tiramnyaa. Jika rasa sudah pas masukan larutan maizena, aduk sampai menjadi kental, beri taburan daun bawang.
- Untuk penyajiannya, tata fuyunghai diatas piring, siram dengan saus. So yummy 😍.
Fuyunghai merupakan kuliner asal Tionghoa yang terbuat dari telur dadar yang dibuat dengan potongan sayur-sayuran dan makanan laut. Dengan nama asli Puyonghai, masakan ini berubah menjadi fuyunghai seperti kebanyakan orang Indonesia menyebutnya. Tips- cara membuat fuyunghai kepiting dan udang spesial, Hmm. Menu yang satu ini menggugah selera. Biasanya, isian fu yung hai adalah kepiting (yang kadang jarang sekali bisa gampang didapat).