Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram. Egg Foo Young, Chinese takeout at home with perfect sauce 芙蓉蛋. Resep fu yung hai tebal dan lembut ala chinese resto. Lihat juga resep Fuyung hai (telor dadar isi asam manis) enak lainnya.
Sajian yang lezat, namun ringkas dan sederhana.
Fu yung hai adalah telur dadar tebal yg berisi aneka sayuran sehingga bisa dibilang salah satu cara makan yang ngirit tapi enak.
Makanan ini terkenal di wilayah kanton, malaysia.
Teman-teman dapat memasak Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram yuk!
Bahan Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram
- Gunakan 2 btr of telur.
- Dibutuhkan 1 batang of wortel Parut.
- Siapkan 1/2 bh of Bawang Bombay.
- Gunakan 2 Siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 1 Sdm of Minyak sayur.
- Sediakan of Bahan Saus :.
- Dibutuhkan 2 Sdm of Kacang Polong.
- Dibutuhkan 1 Sdm of Saos Tomat.
- Diperlukan 2 Sdm of Saos Tiram.
- Dibutuhkan 1 Sdt of Kecap Inggris.
- Gunakan 1 Sdt of Kecap Asin.
- Gunakan 100 ml of Air.
- Diperlukan 1 Sdt of Maizena.
- Diperlukan 1/2 Sdm of Kecap Manis.
- Sediakan 1 Sdm of Minyak.
Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from the Cantonese language. Egg foo young is derived from fu yung egg slices, a mainland Chinese recipe from Guangdong. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.
Langkah-langkah membuat Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram
- Kocok lepas telur, campurkan wortel parut dan aduk rata.
- Iris bawang bombay dan cincang kasar bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, lalu campuran telur (pakai api sedang-kecil) tunggu hingga 1 bagian set lalu di balik (jadikan telur dadar)..
- Saus : Panaskan minyak, tumis kacang polong dan bawang putih sebentar (sampai bawang putih beraroma harum saja).
- Masukkan saos tiram, kecap inggris, kecap asin, dan kecap manis. Masukkan air dan maizena (larutkan dengan sedikit air), koreksi rasa. Masak hingga kental lalu siram di atas telur dadar.
Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. For vegetables, the usual suspects include bean sprouts, scallions, carrots, and water chestnuts. Puyonghai atau biasa disebut juga dengan fu yong hai atau fu yung hai (Hanzi: 芙蓉蛋, hanyu pinyin: fú róng dàn) adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran,daging, atau makanan laut. Resep fu yung hai tentu sudah dikenal masyarakat Indonesia. Namun kali ini ada twist istimewa yang layak Tuang campuran fu yung hai, masak kedua sisi hingga matang.