Fuyung Hai.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Fuyung Hai hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fuyung Hai!
Bahan Fuyung Hai
- Dibutuhkan 5 batang of buncis,iris serong tipis.
- Siapkan 1/2 buah of wortel, potong dadu kecil.
- Gunakan 4 lembar of jamur kuping.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 1/4 siung of bawang bombay ukuran kecil, iris.
- Diperlukan 2 buah of cabe rawit merah,iris serong.
- Gunakan 4 sdm of tepung maizena/tepung sagu.
- Dibutuhkan 3 butir of telur.
- Sediakan secukupnya of merica dan garam.
- Gunakan of Bahan Saus.
- Gunakan 1/2 siung of bawang bombay ukuran kecil, iris.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe rawit merah.
- Gunakan 1 buah of tomat ukuran kecil².
- Sediakan 1 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm of kecap inggris.
- Gunakan 1 sdm of saus sambal.
- Diperlukan 50 mL of air kaldu (bisa diganti air biasa).
- Diperlukan 1 sdm of gula, jika perlu atau dirasa kurang manis.
Cara membuat Fuyung Hai
- 1. Campur semua sayuran,bawang bombay, bawang putih juga cabe dengan tepung maizena hingga semua bagian tercampur rata..
- Bumbui dengan merica dan garam.
- Masukkan telur dan aduk bersama sayuran hingga rata.
- Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Goreng adonan hingga garing atau berwarna kuning kecoklatan.
- Untuk membuat saus. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe rawit hingga harum..
- Masukkan kecap asin,kecap inggris, saus sambal, aduk rata.
- Masukkan tomat dan air kaldu, aduk rata.
- Tunggu sebentar dan tambahkan tepung maizena hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Cek rasa. Tambahkan gula, jika dirasa cukup pedas atau sedikit asin.
- Fuyung hai dengan saus asam manis siap untuk dihidangkan.