Fuyunghai udang ayam saus asam manis. Umumnya Fuyunghai di makan bersama saus asam manis yang terbuat dari campuran saus sambal, saus tomat, dan saus tiram yang diberi kacang polong dan Terkadang ditambahkan juga irisan nanas untuk sajian Fuyunghai komplit layaknya saus pada Ayam Koloke (Ayam Saus Asam Manis). Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Fuyunghai Asam Manis, pelengkap yang wajib hadir saat ada perjamuan makan malam khas Peranakan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Untuk resep fuyunghai ini menggunakan isian ayam dan daging kepiting.
Ditambah lagi, hidangan ini sajikan dengan siraman saus asam manis yang dilengkapi dengan bawang bombay dan kacang polong, yang semakin Jika ingin mencoba kreasi olahan telur dadar, anda bisa membuat fuyunghai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Fuyunghai udang ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Fuyunghai udang ayam saus asam manis yuk!
Bahan Fuyunghai udang ayam saus asam manis
- Sediakan 125 gram of dada ayam fillet (cincang kasar/ rebus suwir2).
- Sediakan 75 gram of udang kupas cincang halus.
- Sediakan 3 butir of telur kocok.
- Sediakan 100 gram of kol rajang halus.
- Sediakan 1 buah of wortel parut korek api.
- Diperlukan 3 batang of daun bawang rajang.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay rajang kasar.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih (parut/haluskan).
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm of terigu.
- Diperlukan secukupnya of Minyak.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan of Saus asam manis :.
- Gunakan 2 siung of bawang putih geprek.
- Gunakan 5 sdm of saus tomat.
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 150 ml of air.
- Sediakan Sedikit of Garam.
- Dibutuhkan Sedikit of lada.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena larutkan dengan air.
- Gunakan of Cuka putih secukupnya (yang suka asam, saya tidak pakai).
- Siapkan of Wortel potong kotak2.
- Siapkan of Daun bawang rajang kasar.
Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso. Membuat fuyunghai ala chinese food tidak sesusah yang kita bayangkan lho. Apalagi dengan step by step ini, dijamin membuat fuyunghai jadi semudah menjentikkan jari. Makanan ini punya tampilan seperti telur dadar atau bakwan yang disiram dengan saus asam manis berwarna merah cerah.
Cara membuat Fuyunghai udang ayam saus asam manis
- Siapkan wadah, masukkan telur, wortel, kol, ayam, udang, irisan bawang bombay, daun bawang lalu masukkan kaldu lada dan garam, kocok rata, lalu masukkan terigu kocok kembali sampai benar benar rata.
- Panaskan minyak, lalu tuang kocokan telur, goreng sampai matang dan garing, tekstur fuyunghai mulai mengeras,masak dengan api kecil, ketika fuyunghai terlihat mulai mengembang besarkan sedikit apinya, masak dengan api sedang, kemudian balik fuyunghai, masak sampai matang fuyunghai..
- Siapkan saus, tumis bawang putih, masukkan wortel tumis sebentar dan wortel mulai lunak, lalu masukkan saus tomat, kecap, gula garam kaldu dan lada serta sedikit air, aduk dan biarkan saus mendidih, test rasa agar rasa saus pas, masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental, matikan api..
- Sajikan fuyunghai dengan saus asam manis..
Semua bahan diaduk lagi sampai rata dan terakhir saus asam manis fuyunghai siap dihidangkan bersama telur fuyunghai. Penjelasan lengkap seputar Resep Fuyunghai yang Enak, Lezat, Mudah. Saus asam manis sudah siap dihidangkan bersama dengan telur fuyunghai. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Kemudian anda tambahakan beberapa bahan lainnya dalam masakan anda antara lain saus tomat, gula pasir, garam, lada bubuk serta kecap. Lihat juga resep Fuyunghai Ayam Udang enak lainnya.