Sate Lilit Ayam Sambal Kacang. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh.
Sate lilit dibumbui base genep, bumbu dasar yang menjadi bumbu utama di hampir makanan khas Bali.
Bumbu ini juga sebagai bumbu dasar sajian khas bali yang terkenal seperti ayam betutu, lawar, dan masih banyak lagi.
Ambil adonan lalu kepalkan pada serai hingga adonan habis.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Sambal Kacang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam Sambal Kacang!
Bahan-bahan Sate Lilit Ayam Sambal Kacang
- Diperlukan 500 gram of ayam fillet.
- Diperlukan 4 sdm of kelapa parut sangrai sebentar.
- Dibutuhkan 10 batang of sereh ambil putihnya.
- Diperlukan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bahan Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 of cabe merah keriting.
- Gunakan 2 cm of kunyit bakar.
- Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula jawa.
- Siapkan of Bahan Bumbu Sambal Kacang :.
- Dibutuhkan 50 gram of cabe rawit.
- Siapkan 100 gram of kacang tanah.
- Diperlukan 200 ml of air panas.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 3 sdm of gula merah.
- Gunakan secukupnya of minyak goreng.
Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit? Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan? Tapi ternyata nih masih banyak loh makanan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu, ataupun sate Lawar ini adalah makanan yang terbuat dari kacang panjang, nangka, sejumlah bumbu-bumbu dan. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.
Cara memasak Sate Lilit Ayam Sambal Kacang
- Cara Membuat Sate Lilit Ayam : 1. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu matikan api tunggu bumbu dingin 2. Haluskan ayam dengan food processor lalu tambahkan kelapa dan bumbu halus yg sudah dingin kedalam food processor sampai semua bahan tercampur merata 3. Siapkan sereh likitkan bahan sate ke dalam batang sereh lakukan sampai habis 4. Siapkan pemanggang anti lengket panggang sate lilit sampai matang.
- Cara Membuat Sambal Kacang : 1. Panaskan minyak lalu goreng kacang tanah sampai matang dan kecoklatan tiriskan 2. Lalu goreng bawang putih dan cabe tiriskan 3. Haluskan kacang tanah, cabe dan bawang putih, tambahkan gula merah dan garam ulek sampai halus 4. tambahkan air panas sampai tingkat kekentalan yang di inginkan 5. Penyajian siapkan sate lilit beserta sambal kacang nya dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Mulai dari resep sate ayam sampai sate seafood ada disini bun. Dengan aneka rasa dan bumbu sambal yang berbeda. Saus Kacang: Masak kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan dengan cabai merah dan air, setelah mendidih dan mengental, tambahkan kecap manis, garam, dan.