Sate Tempe Bumbu Kacang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sate Tempe Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Tempe Bumbu Kacang yuk!
Bahan Sate Tempe Bumbu Kacang
- Siapkan of Bahan Utama :.
- Dibutuhkan 1 papan of tempe potong kotak, goreng (jangan terlalu kering).
- Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1-1 1/2 gelas of air.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis untuk bakaran.
- Diperlukan of Bumbu Kacang :.
- Gunakan 100 gram of kacang tanah, goreng.
- Gunakan 1 sdm of gula merah.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 buah of kemiri goreng.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Dibutuhkan Irisan of bawang merah mentah.
- Siapkan Irisan of cabe rawit (bila suka).
Cara memasak Sate Tempe Bumbu Kacang
- Tempe yang sudah digoreng ditusuki dengan tusuk sate..
- Blender/haluskan kacang goreng dan gula merah..
- Haluskan daun jeruk, kemiri, bawang merah, bawang putih dan garam..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg sampai harum lalu tambahkan air..
- Bila udah mendidih, masukkan kacang dan kecap manis. Masak sampai meletup-letup. Ambil 3 sendok makan bumbu kacang dan kecap manis untuk bakaran..
- Bakar sate tempe di teflon. Bila terlalu kental boleh diberi sedikit air dan sedikit minyak. Jangan lupa dibalik ya biar gak gosong. Siap disajikan dengan irisan bawang merah mentah..